关于腊肉的吃法，你知道多少呢？ #一碗人间烟火#By ryder7777777用料土豆 1个四川腊肉 150克青蒜 适量做法步骤1、1.买来的腊肉清洗干净，要先清水煮20～30分钟。
这样煮熟也会去掉部分盐渍。
2.腊肉、土豆切薄片，青蒜切段备用。
2、锅中少油放入腊肉，煸炒出油分。
3、放入土豆片，翻炒几下。
4、淋入一些黄酒，料酒也行，我觉得黄酒味道更好些。
继续翻炒。
5、再放少一点的盐，因为腊肉就较咸。
6、出锅前放青蒜翻炒两下就出锅啦～7、配上一碗米饭香香～做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。