拜占庭美术是指君士坦丁堡时期(330-395)的罗马帝国美术和东罗马帝国(395-1453)美术。
拜占庭原为希腊的殖民城市，公元330年，罗马皇帝君士坦丁一世迁都于此，改名为君士坦丁堡。
拜占庭美术源自罗马，确立于公元5至6世纪的君士坦丁堡，繁荣期延续到1453年奥斯曼土耳其人占领君士坦丁堡。
拜占庭美术首先是宗教美术，最显著的成就表现在教堂建筑上。
拜占庭建筑是基督教教会的建筑，绘画作品多取材于《圣经》，其形式和人物表情处理都须遵循具有神学意义的传统模式，它注重色彩的绚烂、装饰的华丽，强调人物精神的表现。
在拜占庭建筑中，大理石镶嵌画、壁画和其他艺术品的缤纷色彩互相辉映，造成一派壮丽华贵的景象。