选奶粉一直是妈妈们的痛点,不仅纠结于牛羊品类,而且纠结于营养偏向。
为了解决这一问题,今天奶粉智库就选择了8款知名牛羊奶粉,聚焦关键因素,为大家解读不同奶粉的特点!本次评测的产品包括:贝因美爱加、惠氏蓝钻启赋、爱他美卓萃、雅培菁挚纯净4款牛奶粉;佳贝艾特悦白、合生元可贝思、倍恩喜、朵拉小羊4款羊奶粉。
不难看出,不管是牛奶粉还是羊奶粉,均具有较强的品牌力。
因此,接下来奶粉智库评测中心将从奶源及原料、营养配方2大关键维度进行深度评测,层层筛选出更有特色的奶粉。
评测说明:本次评测由奶粉智库评测中心组织进行,不涉及感官评测,参加评测产品均以3段为例,下面均省略段位。
营养配方参考我国目前执行国标GB10767-2010《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》和GB14880-2012《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》以及2021年2月发布的GB10767-2021《食品安全国家标准 幼儿配方食品》。
奶源是源头,原料是基础。
下面我们来看看这8款知名牛羊奶粉的奶源及原料信息。
奶源及原料总结:奶源方面,以上8款奶粉均来自黄金奶源带/自控牧场,均为优质奶源,且受到奶源地和产量的限制,羊奶奶源相比牛奶奶源更稀缺。
一方面,全球的羊奶资源主要分布在少数畜牧业和乳制品业发达的国家,如荷兰、新西兰等农业地区;另一方面,奶山羊的产奶期较短,产奶量与奶牛差了一个数量级。
原料方面,4款牛奶粉中贝因美爱加以生牛乳+乳粉入料,爱他美卓萃、雅培菁挚纯净以脱脂牛奶+乳粉入料,惠氏蓝钻启赋则主要以脱脂乳粉+乳清蛋白粉入料;4款羊奶粉均为纯羊乳蛋白配方,羊奶具有好消化、易吸收、低致敏的优势。
奶源的新鲜程度与奶源&产地距离、工艺等都有关系。
比如佳贝艾特悦白是荷兰原罐进口,奶源也是荷兰,采用了鲜活营养秒锁工艺,牧场到工厂2小时鲜奶冷链运输,这有利于更好地把控奶源的新鲜程度。
不难看出,与牛奶粉相比,羊奶粉的奶源更珍稀、原料优势也更明显。
但这些奶粉的营养到底如何?接下来,我们一起来看看!除了奶源和原料,营养配方是一罐奶粉的灵魂,更是妈妈们比较关心和纠结的点。
那么这8款牛羊奶粉的营养配方如何呢?下面我们来为大家具体分析~比奶粉、查品牌、看评测,上奶粉智库网小结:维生素和矿物质是婴配粉中必需添加的营养成分,8款牛羊奶粉的种类都一样,差异主要