首先简要说一下，这里说的是纯铁铸锅，不是珐琅锅，珐琅锅应该管它叫珐琅锅而不叫铸铁锅，很多人管珐琅锅叫铸铁锅，容易产生误解。
1、Lodge,最常见的铸铁锅品牌，有两个鲜明的特征，一是产品线超长，二是限量版众多，而且本身历史悠久价格便宜，所以成了很多人的首选，但是Lodge如今的锅做工很粗糙，触感不舒服，限量版的可以买买，其他款式如果不是很差钱就不建议考虑。
2、柳宗理，柳宗理的铸铁锅可选择面很小，种类和尺寸就那么几款，普通口径偏小，表面处理平滑，做工算是精品，尤其是异形的那款，人气爆棚到已经烂大街（所以我不用的原因是因为不够个性？）值得一提的是标配的锅盖虽是异形设计但也可以兼容18cm圆锅，毕竟是做设计出身的品牌，价格嘛，我觉得还行，有的人说贵。
3、岩铸，作为南部铁器的第一大厂，做工自然没什么可挑剔的，表面和柳宗理一样平滑，产品线比柳宗理更广一些，款式上有的偏传统，也有一些带有很强的设计感，价格，只要不买炒锅，价格也算亲民。
4、典匠，国产品牌，价格亲民，款式也不错，但你仔细了解一些会发现，它的很多锅是模仿的岩铸和池永的，价格超级便宜，尤其是炒锅，基本上是岩铸一两千那款的复制品，而价格只有岩铸的1/5，表面处理比Lodge还平滑一些，所以要什么自行车呢？不过还是那句话，我个人不是很推崇铸铁大炒锅这种锅，除非你有很特殊的用途。
5、归禾器，国产设计品牌，产品线狭窄，但都很亮眼，荷兰炖锅和双耳煎锅的外观屡获所谓的殊荣，在国产品牌中确实有那么点与众不同，做工和价格一般般吧，但如果你仔细再了解一下，就会发现归禾器的外观是抄袭日本及源的。
6、池永，我可能接触这个牌子的产品不多，所以感觉比同为日本品牌的柳宗理和岩铸做工要差一下，所以简要说一下，有懂的人可以补充一下，价格也算便宜，除了那几个大炒锅，我是不太明白日本的铸铁大炒锅为什么那么贵，动不动就一两千一口。
7、及源，这个牌子和岩铸产品线类似，但是设计感比岩铸更强，它的烤盘多一些和迷你小酱汁锅很多，喜欢吃烧烤的同学可以看看，另外他有一部分产品喜欢用分离式手柄设计，偏向于宿营用途，价格亲民。