西瓜汁可以加热吗?很多人知道西瓜性寒,夏天西瓜吃多了怕太凉,肚子受不了。
于是,一些人选择把西瓜汁煮开喝。
这样真的对吗?不可以。
不可以。
不可以。
重要的事情说三遍!因为水果类含有大量的维生素,维生素遇热会被大量破坏,温度高了会破坏营养,导致维生素流失。
加热属于人工再次加工,所以建议喝常温的或者新鲜不进行加工的!西瓜汁加热煮开,超过50度,营养物质就没有了。
这种情况西瓜汁煮开就没有什么营养了,只有糖分的营养。
倒是可以去除寒性的,但没有营养喝了就没什么意义了。
果汁怎么加热合适当然,如果实在怕有些性寒的果汁引起拉肚子,或者天气冷的话不敢喝冷的果汁,可以选择隔着玻璃容器放入热水中浸一会来加热,但也不能超过40度,以及加热的时间也不宜过长。