今年过年随着我老婆去了趟她娘家，湖北黄冈。
去的时候还算是比较早的，但也没躲过中国成万上亿般的自驾车部队引起的高速路拥堵情况。
不过总的来说还算比较幸运，没碰上安徽、湖北路段的大雪天气不急不慢地用了20个小时顺利到达了目的地。
作为浙江平原地带的居民，虽然不是第一次驱车进山路了，但每每看到接近90度的斜坡和九曲十八弯的秋名山，心中还是不免有些许的紧张。
话说，湖北黄冈村里面迎接客人的方式还是挺让人感到受宠若惊的，每家每户只要有客人来家里做客了，就会放一串鞭炮。
好不热闹。
不过我发现这习俗就是不能闲着的时候坐在门口，因为村里的房子有些挨的很近，你要是正好在自家门口惬意的闭着眼睛晒着日光浴，享受美好生活的时候，冷不丁的在你边上响起一串炮竹声，准把你的三魂七魄吓得躲进老远的山洞里再也回不来。
村里的年味儿就是比城里的年味儿要浓，可能是因为房子挨的比较近吧，也可能是因为村里的人更加的朴实、善良，或者是因为其它原因，反正我待了一个多礼拜，各种的走亲访友、相互拜年，每天的日程那是排的满满当当的。
逢年过节，中国人的吃喝那是一大讲究。
于是乎只见那七大姑八大姨叔叔婶婶丈母娘家各种明争暗斗，华山论剑，一较高下。
总的来说，有那么几个特点。
第一，可乐、果汁类冷饮必须加热才能喝，有的甚至在里面放姜丝。
你还别说这可乐加热过后喝还真别有一番风味不过这果汁加热了后，特别是橙汁加热后这酸爽不是一般人能承受的，强烈建议以后还是不要加热橙汁了。
第二，吃了一个多礼拜的饭菜，我发现不管是在七大姑八大姨叔叔婶婶家还是在丈人丈母娘家，这个牛肉、羊肉、鸭肉、海鲜是基本不上桌面的，就算有也是没人会去动筷子的。
可能是为了照顾我这个外来物种，让我感受黄冈人的热情待客之道，破天荒的为了我把采购来的牛肉、鸭肉搬上了桌面，可每次当我独自一人尽情享用时还是略感尴尬。
除了以上两个特点让我印象深刻外，黄冈的年味美食还是在我的味蕾中留下久久不能去除的香味。
鱼丸子、香辣薯条、香辣薯片、猪肉糕等等那是相当nice。
会做菜的人都知道做鱼丸子需要花费的前期功夫是相当麻烦的，既要保证鱼丸子里没有鱼刺，又要确保去除了鱼丸子的腥味。
光听这两个要求，就知道做这道菜不容易。
吃了一周的年饭，我发现鱼丸子是黄冈人年饭火锅里的必定菜肴。
另外两道餐桌上的美食那就数香辣薯条和香辣薯片了。
这两个名字其实我自己取的，因为我也不知道这两道菜的真正叫法。
我发现这两道菜还有另外一个特别效果，就是闲暇时间看手机看电视时作为零食吃是不错的选择。
那个猪肉糕一咬下去有年糕的那种糯香味，又有猪肉的那种嚼劲，很是带劲，关键是连吃几块也不会让你马上产生饱腹感。
每每来到一个地方感受当地的特色文化，品尝当地的特色美食，就会让人不禁感慨中国真的是地大物博，餐饮文化博大精生，一片豆腐，一颗青菜、一条鱼、一只鸡，就一种食材就会有成千上百种烹饪手法。
怪不得世界其它国家的人总是喜欢来中国品尝美食，也因为中国的美食而选择了留在中国。