无论是菜市场，还是超市，或者线上平台都能看到这个词“精铁锅”，那么什么是精铁锅呢？首先，精铁锅又称熟铁锅，而熟铁是指用生铁精炼而成的比较纯的铁。
含碳量很低，约在0.02%以下。
优点是质地很软，塑性好，延展性好，而它打造的精铁锅，特点就是光滑，轻薄，导热性能更猛，火力强大（因为铁皮更薄）而常见的精铁锅，大多为机器冲压而成，少数为手工锻造。
他们对于各位炒菜爱好者来说，可谓优点多多。
下面就为大家推荐一款精铁锅中的佼佼者，王源吉精铁锅。
匠心锻造，精选铁矿石打造，无涂层铁锅。
这款精铁锅，可谓中餐爱好者的福音。
首先，火力强劲，能节约烹饪时间，大火能够快速加热食物，保住水分和营养。
其次，轻薄容易掌握，更易颠勺，翻锅顺手。
底大锅深，能够容纳各种食材，炒菜不溢出。
采用气氮工艺处理，防锈能力提高，更加坚固耐用。
而且未考虑多种烹饪场景，为32cm口径的锅增加汤汁导流口，体现人性化设计。
在食物做法方面，精铁锅非常适合爆炒，各类辣椒炒肉，素炒香菇，小炒牛肉，家常猪肝，回锅肉和爆炒青椒鸡都没问题。
所谓炒菜有锅气，往往就更容易在精铁锅身上发现。
这次618，王源吉为各位热爱美食的朋友，准备了众多福利，等你来发现哦。