酒店洗碗机是一种商用洗碗设备，主要用于清洗大量餐具，如餐盘、碗、杯子、刀叉等。
酒店洗碗机具有以下功能：高效清洗：酒店洗碗机采用高压喷水和高温蒸汽的方式，可以快速有效地清洗餐具上的油污和食物残渣。
紫外线消毒：酒店洗碗机一般内置紫外线消毒灯，可以在清洗过程中对餐具进行消毒，确保餐具的卫生安全。
干燥功能：酒店洗碗机具有自动干燥功能，可以在清洗后将餐具自动干燥，方便立即投入使用。
大容量：酒店洗碗机具有较大的清洗容量，可以满足酒店、餐厅等场所大量餐具的清洗需求。
自动进/出功能：酒店洗碗机通常配备自动进/出功能，可以方便地将餐具送入洗碗机，减少人工操作的繁琐。
节能环保：酒店洗碗机采用节能设计，可有效降低能耗和水耗，同时内置过滤系统可以减少废水排放。
智能控制：酒店洗碗机通常配备智能控制系统，可以预设多种清洗模式，根据不同的餐具类型和污渍程度选择合适的清洗模式。
安全保护：酒店洗碗机具有多种安全保护功能，如门锁保护、过热保护等，确保设备在使用过程中的安全性。