以卵击石、滴水穿石、铁石心肠、海枯石烂、茅坑里的石头又臭又硬，点石成金、玉石俱焚、落井下石、石沉大海、中国语言文化给大家的一种印象就是石头又硬又多，价值不大。
从地质科研工作者角度来看，这是一种认知偏差。
国际矿物协会（International Mineralogical Association, IMA）官方文件显示，截至2021年7月，全球已发现5721种矿物，但岩石中常见的矿物只有10余种，如石英、正长石、斜长石、黑云母、白云母、角闪石、辉石、橄榄石、方解石等，这些矿物又称造岩矿物，其余称非造岩矿物。
摩氏硬度计是1822年德国矿物学家弗莱德奇·摩氏(Friedrich Mohs)提出的，他用10种矿物做标准，衡量世界上矿物的相对硬度，这就是“摩氏硬度计”，或称 “摩氏矿物硬度表”（Mohs scale of mineral hardness）。
摩式硬度计按矿物软硬程度分为十级：1、滑石、2、石膏 3、方解石 4、萤石 5、磷灰石 6、正长石 7、石英 8、黄玉 9、刚玉 10、金刚石。
硬度作为岩石矿物学的重要指标之一，怎样鉴别呢?矿物抵抗外来机械作用(刻划、压入、研磨)的能力，称为硬度。
它和矿物的化学成分及晶体构造有关。
在肉眼鉴定矿物时，通常采用刻划法确定其硬度。
举个例子来说，磨刀石的主要成分包含一些细小的石英颗粒，刀的硬度一般只有5左右，当然要被硬度为7的石英摩擦了！由于指甲的硬度一般为2.5、小钢刀的硬度一般为5.5，地质勘探员常用指甲和小刀去刻划矿物来初步估计其硬度，这也是地质学专业学生最熟悉的专业习惯。