夜半煲剧感觉有点饿？ 这时最适合来一碗鲜香味美的虾粥了~砂锅煮起来要等太久了，所以小美教你一个简易版本的，电压力锅鲜虾粥，同样味道鲜美，软烂可口哦！By 美的食色 【豆果美食官方认证达人】用料鲜基围虾 若干西芹 适量香葱 少许姜片 5片米根据食量 白胡椒粉 若干食盐 适量酱油 半勺柠檬 半个食用油 若干做法步骤1、准备好食材，姜切片，西芹切碎，米淘好 2、虾去头，头单独放在碗中装好，留作炸虾油用3、用剪刀沿着虾的背部剪开虾壳4、用牙签挑去虾线5、用到沿着虾的背部开背，此时可以将未取出的虾线去干净6、处理干净的虾进行腌制，挤入柠檬汁，倒入白胡椒粉，少量食盐7、将腌制的虾封上保鲜膜放入冰箱冷藏8、打开美的电磁炉，热锅倒油9、油热后放入虾头,煎炸至酥脆后捞出虾头10、将虾油倒入碗中11、将淘好的大米放入美的电压力锅中12、加入一升清水13、选择煮粥模式，口感选择软烂14、等待粥煮好后，手动放气15、开盖，选择开盖煮模式16、倒入虾油，放入姜片17、开盖煮至美的电压力锅显示还有5分钟18、放入西芹碎、香葱、腌制好的虾，依据个人口味加入白胡椒粉、酱油、食盐进行调味，煮至程序结束19、盛出食用即可----------豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。