对于爱烘焙的人来说,油纸是经常需要用的东西。
虽然每次需要的时候裁油纸并不是多大的工作量,但长此以往也总是件麻烦事。
还好,有一种好用的厨房小帮手叫“高温油布”。
它反复清洗又耐磨损,节约又环保;更重要的是,一次裁好就可一劳永逸。
裁剪高温油布看起来是一个简单的工作,但要裁剪到好用又不浪费还是要一定技巧的。
不如来看看下厨房网友@晓廷爱烘焙裁剪高温油布的经验,从中寻找一些启发吧。
-- 用料 --三能金色烤盘 一个高温油布 一张直尺 一把剪刀或壁纸刀 一把-- 做法 --❶ 图片高温油布尺寸为30cmx1m,可自由剪裁。
❷ 三能金色烤盘28cmx28cm为例,首先展开高温油布,稍作压平,量出尺寸30cmx34cm,剪裁下来,其余卷起,方便保存(量出这个尺寸,是为了让两边稍有富余,便于烤制蛋糕卷后提出来)。
❸ 剪好后的高温油布,用可擦拭笔做标记,置中画出边长27.2cm的标准正方形。
用手折叠出痕迹,让高温油布服帖,然后剪开四角。
❹ 剪裁好的高温油布非常标准,每次只需要清洗高温油布即可。
清洗高温油布的时候尽量展平清洗,不要揉搓,避免刀剪等硬物。
-- 小贴士 --如果是别的规格的烤盘,都可适用这种办法,烤盘底部长度加两边高度,再各加1cm的提边,即可算出需要剪裁的大小。
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