膏方又称为膏滋，属于中药里的丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭八种剂型之一，是指将药物浓煎后，兑入某些特殊辅料制成的一种稠厚的膏状物。
膏方因其服用方便、口感好而备受青睐，成为现代人调补身体的好方法。
膏方一年四季都可以服用，但以冬至到立春的45天为膏方进补的黄金期。
中医有“一勺膏，十勺汤”之说，由此可见膏方补宜之力不可小觑。
很多膏方服用说明上写着“一勺直接含服或热水冲服”，读者会有疑问，勺子有大有小，“一勺”的量到底如何掌握呢？通常所说的一勺是以一汤匙为标准，约20克左右。
初服膏方时，应从小剂量开始，逐渐加量，即每日一次，一次一汤匙，若服后无明显不适，3天后可加至早晚各服一汤匙。
另外，根据患者的体质强弱、年龄等不同，剂量上也要有所差别，体质强者可适当加量，体质弱者宜减量，老年人用量应小于壮年人。
服药时一定要定时、定量，取膏方要使用干净、固定的汤匙，以保证用量准确，切忌随意，以免药效不稳定。
现在很多医疗机构都可制作加工成独立真空包装的小袋膏方，这样的独立包装，不但可以明确每次的用量，还不易变质，便于患者携带。
中医讲究辨证施治，膏方也要一人一方一制作，一料膏方通常服用周期为1个月左右，复诊后医生要根据病情变化，合理调整用药，重新开方熬制。