作为中国人,逢吃必用筷。
接触食物、直接入口的筷子,材质质量很重要。
但是你关心过自己的筷子吗?知道不知道筷子也有很多讲究。
1、塑料筷子—扔扔扔 塑料筷子轻便,但其质感较脆,遇热也易变形、融化,且一般塑料筷子的颜色较艳丽,会直接产生对身体有害的物质。
2、木筷子—常扔常换 木筷属于纯天然材料,没有化学物质的毒性作用,用起来比较安全。
但是,木筷比其它材质的筷子更容易受到污染,也更容易发霉。
如果平常不注意清洗消毒,就易引起肠道传染病。
3、不锈钢筷子—可以用 不锈钢筷子耐用,耐摔,耐磕碰,好清洁好整理好消毒,所以大学食堂用的比较多。
不锈钢并不能说明一直不生锈,在某种条件下筷子表面的保护膜会被破坏,不锈钢长时间的置于恶劣环境中会产生电化学腐蚀,也会滋生细菌,另一方面,不锈钢筷子导热性差,容易发生烫伤。
所以,不建议不锈钢筷子长期接触油、盐、调味品(发酵制品)等。
4、彩漆筷子—扔扔 目前除了一次性筷子有国家强制性标准外,针对类似于彩漆筷子、塑料筷子等非一次性使用的筷子,在生产、包装、运输等方面还未出台相关标准。
如果涂料中含有有毒的化学用料,在使用中磨损脱落会污染食物,危害人体健康。
5、银筷子—任性就用吧 银质筷对人体无害,银能起到杀菌作用,银在水中可形成带正电荷的银离子,这些银离子能将细菌吸附其上,令细菌赖以呼吸的酶失去作用,使细菌无法生存。
6、竹筷子—首选 用天然竹子制作,无毒又环保的竹制筷子是健康首选。
其价格低,质量又好,遇高温不会变形,也不容易产生划纹,暗藏细菌。
最后提醒大家,筷子用完及时清洗,沥干,放在通风处,并做到经常清洗、消毒,最重要的是要做到筷子勤更换。