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石锅拌饭的简单做法,掌握2点,在家做的拌饭才更好吃(石锅拌饭怎么做好吃家常做法)

发布:2024-06-17 浏览:48

核心提示:感冒虽然不是什么大毛病,但也很是牵扯人的精力。这些感冒的症状也让人特别难受,尤其现在的疫情还没结束。只要是有了感冒的症状就让人难免多几分忧虑。这不小编这感冒也有几天了,吃了些药,一直也不怎么见好,孩子也就只能在奶奶家寄存着了。每天早上一遍电话,晚上一遍电话,总是不停的问我好了没有,什么时候可以回家之类的~没办法啊,正常的小感冒也要一周才能缓解或痊愈的。只有好好休息才行。不过这些天先生的表现也越加好了。平时不怎么下厨房的他,每天都在厨房忙半天。虽然做的不怎么随心,但也要鼓励他,毕竟有人给做饭就是很好的了。人

感冒虽然不是什么大毛病,但也很是牵扯人的精力。
这些感冒的症状也让人特别难受,尤其现在的疫情还没结束。
只要是有了感冒的症状就让人难免多几分忧虑。
这不小编这感冒也有几天了,吃了些药,一直也不怎么见好,孩子也就只能在奶奶家寄存着了。
每天早上一遍电话,晚上一遍电话,总是不停的问我好了没有,什么时候可以回家之类的~没办法啊,正常的小感冒也要一周才能缓解或痊愈的。
只有好好休息才行。
不过这些天先生的表现也越加好了。
平时不怎么下厨房的他,每天都在厨房忙半天。
虽然做的不怎么随心,但也要鼓励他,毕竟有人给做饭就是很好的了。
人就该知足,知足者常乐。
再说人也没有学不会的,只要用心了,像做饭的事,是会进步很快的。
几天的饭做下来,先生做的饭也越加好吃了。
有时候一直在想,先生的做饭天赋,是被自己给当误了~这几天他都在想着,怎么能让我的食欲更好些,在他的理论中能多吃点,病就好的快些。
清晨的天又是阴郁的,不知道今天是否还会下雨。
吃了感冒药的身体显得特别的乏力,懒懒的躺在床上。
听着厨房静悄悄的,没一点声音。
心里想着:先生可能没什么办法做出让我有食欲的早餐了,一定跑到外面早餐店想辙了。
想到这里不免摇了摇头~房间门开了,先生问是在卧室吃还是出去餐厅吃。
“当然要到餐厅我又不是起不来了”我有些嗔怪的说。
一会还要去单位,我简单的梳洗了一下,走到餐厅,看桌子上有两个砂锅,还有两杯牛奶,就径直走过去坐在桌前~时蔬拌饭:食材准备:大米1碗,胡萝卜1节,西葫芦1节,黄瓜1节,鸡蛋1个,食用油,辣酱,黑胡椒适量。
制作方法:步骤1.现在准备用砂锅来蒸米饭。
大米洗净,砂锅中刷上一层油,倒入洗好的大米加上适量的清水。
大火烧开转成小火,焖煮至大米熟透关火。
步骤2.在焖煮米饭的同时准备青菜。
先将将胡萝卜插成丝,西葫芦也插成丝,黄瓜插丝,还有一些适合焯煮的蔬菜,放在一边,备用。
步骤3.将这些准备好的蔬菜分别焯煮至断生,捞出,攥干水份,分别放在碗中备用。
步骤4.平底锅中倒入适量的油,油温6成热时打入一个鸡蛋,转成小火煎至一面成熟,取出备用。
步骤5.待米饭焖好后,开盖把准备好的蔬菜理顺好,颜色穿插开,摆放整齐。
最后将煎好的鸡蛋放在中间,盖上盖子用余温。
焖上2分钟。
上桌后倒上适量的辣酱,再撒上些黑胡椒。
这样一份营养全面的时蔬拌饭就做好了。
吃的时候先将蛋黄和辣酱拌入蔬菜和米饭中,鲜嫩香辣,特别好吃。
我问先生怎么会这种做法的?先生说:“这些天看你的食欲不好,就去同事那学了这个拌饭。
吃着不油腻,还能补充些营养。
其实拌饭是讲究“五行五脏五色”的原理。
菠菜、芹菜、小南瓜、黄瓜、银杏等五行属木,利于肝脏。
生牛肉片、辣椒酱、红萝卜五行属火,利于心脏。
凉粉、蛋黄、核桃、松子等黄色食品五行属土,利于脾脏。
萝卜、黄豆芽、栗子、蛋白是白色食品,五行属金,利于肺脏。
最后,桔梗、海带、香菇等五行属水,这些黑色食品利于肾脏。
只是咱家的食材有限,只能做个简易的了。
”技术总结:1.米饭在砂锅中焖熟,要先刷上些油,以免粘在锅上,不好清洗。
煮饭时要全程小火焖制,以免糊锅。
待汤汁完全㸆干后再放入蔬菜。
(也可以事先在电饭锅中焖饭,但味道就要稍差些,也没有锅巴在里面。
)2.煎蛋时只要一面煎熟,蛋黄不要煎熟,要用蛋黄混合着辣酱拌饭,味道会更好些。
因此煎好鸡蛋要取出来装入盘中,以免留在锅中煎过头,蛋黄凝固不好拌饭了。
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