菊花作为花中四君子，不仅可观赏，可寄托情志，当然也可以热水冲泡，来一杯淡雅怡人的菊花茶，也是非常健康养生的。
从唐朝起人们就有了喝菊花茶的习惯，到如今菊花茶已经成了生活中比较常见的花草茶。
饮用菊花茶的好处菊花味辛、甘、苦，性微寒，归肺、肝经，中医认为菊花具有疏风散热、清肝明目等功效，有助于缓解风热感冒引起的咳嗽、喉咙肿痛、黄痰、口干舌燥等症状。
并且现在正值春季，是一个养肝的好时节，菊花入肝经，能够滋补肝脏，平肝阳，清肝热。
清肝以名目，对于一些用眼过度，眼疲劳的朋友来说，平时泡一杯菊花茶也是很好的。
菊花中含有黄体酮成分，可以降低血液中的胆固醇，降低血脂，扩张冠状动脉，菊花还可以增加毛细血管抵抗力，对于一些冠心病、动脉硬化、高血压等心血管疾病有一定的帮助。
菊花中的黄酮类物质还具有很好的抗氧化作用，可以消除身体中的自由基，延缓衰老，饮用菊花茶还可以缓解青春痘问题。
菊花茶具有抗菌抗病毒的作用，能够抑制革兰氏阳性菌和杆菌特别是金黄色葡萄球菌等细菌的活性，也能够对骨髓灰质炎病毒、麻疹病毒、单纯疱疹病毒等病毒起到抑制作用。
菊花茶清热解毒，夏季时将菊花茶冰镇并加上蜂蜜或者冰糖，不仅清凉美味，还能够降火气润喉。
但体热的人就不适宜放冰糖了。
要注意的是菊花茶虽好，但是饮用时也有一些注意事项。
1、泡菊花茶时随泡随饮，不要隔夜，菊花中黄酮类物质不稳定，搁置时间过长容易变质，而且营养价值会下降。
2、菊花不宜与猪肉、鸡肉同煮，也不宜与芹菜一起吃。
3、菊花性凉，脾胃虚寒、容易腹泻患有慢性结膜炎、阳虚体质的人不宜饮用菊花茶。