上海的日式小酒馆越开越多，连锁店霸占各商圈。
“有喜屋”“平成屋”“令和屋”“哥哥的深夜食堂”“叔叔的深夜食堂”“大森的深夜食堂”……大家越来越喜欢这种女生喝酒也安全、同事八卦还私密、食物种类多还能消费得起的小店。
“哥哥的深夜食堂”尤其受欢迎，一溜长桌，大家排排坐，与料理的厨师隔玻璃相对，眼睛有安放的地方，内容一直在变化，是动的场景。
一个人吃喝不尴尬，两个人想聊天侧身正好坦诚相见，三个人一台戏刚刚好，人再多就不合适了。
是情侣的话就很像电视剧“繁花”里宝总念念不忘的场景，大家围在一起空间上很紧凑，心理有安全感，但互不相识也就互不打扰，虽嘈杂却保持距离还很私密。
宝总吃的是大火锅，两个人挤在里面，热气缭绕，永远看不清对方全部的脸，朦胧感就来了，王家卫的美学不就是“半明半暗的脸”吗？这是符合心理审美的。
所以，宝总游走在女人们中间看似对每个红颜知已都重情重义，其实心里只深爱和他吃大火锅的那位。
深夜食堂菜单都类似，凉菜有芥末章鱼、中华海藻、麻辣鲜蛤、水煮毛豆等，炸物有炸鱿鱼、鸡块、鸡翅等，烤物就是烤秋刀鱼、五花肉、牛舌之类，还有刺身、煮物、主食，酒有清酒和扎啤，饮料主打可尔必思。
“哥哥家的深夜食堂”下单不用小程序，店员会给你菜单和纸笔自己写下要点的，这一动作看似老土其实感觉挺好，下笔那一刻给这次吃饭加了额外的料儿，上次去旁边两个小姐姐互相推脱，“你写，我字不好看”“哎呀，你写，我字也不好看”说说笑笑中调节了气氛。
日本料理受众广，软烂甜香，老人儿童都不拒绝。
“哥哥的深夜食堂”白天不营业，晚上5点才开始，早一点过来经常能看到小朋友跟家长来，晚上9点以后就多是加班的夜归人了。
寒冷的冬夜，冻的冷呵呵，推门进入，店里特别暖和，外套脱掉挂墙上，放松吃一顿热气腾腾的饭，即使喝扎啤也不觉得胃凉。
寿喜豆腐锅营养丰富热乎乎一大碗，豆腐加牛肉加洋葱加鸡蛋的组合，水煮健康，很受喜爱。
店里独有的烤芝士牛油果甜而不腻，把牛油果大核挖掉，塞满芝士，烤后粘糊糊，香喷喷，量不大，保持体型无负担。
刺身很新鲜，烤鳗鱼软嫩适中，扎啤清爽。
芥末章鱼下酒是一绝，微辣微刺激能满足味蕾又不掩酒的香味。
想放肆一下，来点炸的，可以，这里不是预制菜半成品，吃起来肯定比某基的要新鲜。
价格不高，种类多样，吃的很满足。
如果肚子饱了，钱包却空了，也就没那么满足了。
其他的深夜食堂也都大差不差，但你可能只爱这里的寿喜豆腐锅那偏淡的甜味，钟情于鳗鱼饭里铺满红烤鳗鱼和黄嫩滑蛋的美感。
最让你回味的也许是那次和某个人在这里留下的回忆——像那串丁零当啷乱响一通却清脆悦耳的门铃声——美好而深刻。