陈大咖 | 点评低调也遮掩不住大户人家的气魄“去澳门只能博彩吗？避开气场浑浊的人与事，你能遇上另外一个城市。
”▼下午三点，澳门风和日丽，计程车一路前行，穿过车水马龙的新马路，擦过金溢彩的新旧葡京，掠过红红绿绿的典当行、金铺、银行的招牌，最后车子拐进了依海而建的民国大马路。
▼幽静的小路上行人很少，一切烦嚣和纸醉金迷都被隔绝在街的另外一头，很快车子就停在圣地亚哥酒店。
本以为会和其他的老牌酒店一样，有个老门童绅士地为你拉开车门庄严道声“小姐，下午好”，然后三五个礼宾部的小哥围上来把行李直接送到房间。
没想到，等待我的只有一个森严冷清的古堡大门，睥睨地盯着我，只好自行拎起轻便的行李，开始了古堡之旅。
澳门唯一罗莱夏朵成员▼拾级而上，石凿的台阶稳若磐石，看得出经历了多年踩踏和养护才有这种丰润的色泽，可这与想象中的金碧辉煌还是有差距，才在感叹这古堡酒店怎生如此朴实，却见一七彩光斑闪过脸颊，抬头一望，石室一般的楼梯间被许多光斑照耀着，原来是楼上挂着的那一大片天然水晶帘折射了下午灿烂的阳光，是时光创造的美丽。
▼圣地亚哥酒店是350年前建造的葡萄牙传统建筑样式的饭店，1982年开业，2007年装修，目前为赌王何鸿燊的家族拥有。
这是澳门唯一一家五星级堡垒式酒店，也是当地唯一的罗莱夏朵（Relais &Chateaux）成员，据不负责的小道消息称，这里还是澳门名媛绅士们下午茶幽会的据点之一。
▼罗莱夏朵是米其林旗下的一个顶级酒店、餐厅联盟，力求让人在独一无二的地点体验独一无二的经历（“All around the world, unique in the world），入选比米其林更加苛刻。
针对的人群属于金字塔的顶尖，那些人对于五星级酒店和高级美食已经见怪不怪了，吃腻了，所以他们入住酒店和用餐会更加注重独特的文化意味。
以后如果有人动不动就想用米其林碾压你，你可以问他住过吃过几家Relais &Chateaux。
所以，富丽堂皇的入住体验，打咩！请您看看这外墙感受一下……▼走在古堡的客房走廊，更被out of这个时代的审美吓出翔来。
曾拍照PO在微博上，有个记者说“把房间设计拉出去打死”。
如果你期待一个充满设计、摩登现代的奢华酒店，此处的确不适合，这里只有Old money的绅士感，不过我还蛮喜欢的。
小而美的低调奢华▼这里没有赌场也没有购物，罗莱夏朵联盟所强调的不可复制的“小而美”在圣地亚哥同样突出，仅有的15间客房古朴优雅，装修风格是中西方交融，居家式的装修乍一看十分低调，拍起照来并不显贵，可细究起来方知处处皆是尽善尽美。
这里没有所谓的标间、大床、高级房等等的概念，15间客房全部是有客厅、阳台、卧室的套间，物以稀为贵，往往要提前三个月以上才有机会定到。
▼起居室地板是采用意大利进口的黑色牛皮铺设（头层真皮做地板！太任性了），电视是单价超过12万港币的顶级品牌B&O，更别提全套爱马仕洗漱用品、自带桑拿蒸汽的私人洗浴间、日本进口的下沉式按摩浴缸，从点带面都无不彰显大户人家的气魄。
而且，这里的mini吧是全部免费的（很屌丝的关注点）……房间里可以看到民国大马路的海景夕阳。
▼麻雀虽小，五脏俱全。
酒店面积虽然不大，不过游泳池、户外茶座、餐厅、功能房一应俱全，二十四个座位的会议室是澳门当地权贵设宴的选择，天花板上人工制作的水晶灯正是出自何鸿燊的眼光，当年由他亲自选中从意大利空运回来，万金之数。
▼这里有趣的地方还在于有个见证过无数新人的圣雅各伯小教堂，适合举行浪漫迷你的私密婚礼，新人还可额外获得酒店方颁发的结婚证明。
▼所以大家看看房间价格冥思一下要不要去结婚吧（点击放大看）。
上流社会的下午茶▼订不到酒店客房又想感受古堡的魅力，还有一个可以即兴而为的办法，就是来此就餐，置身于古朴优雅的Lapamoma餐厅内享用葡式及西班牙美食，或露台上静享葡国佳酿，欣赏澳门港的景色，又或细尝传统风味的下午茶，都是安静平和的优雅选择。
这里的侍应几乎都是服务了超过20年的老资格，每次来都几乎是那几个人，和那位不怎么爱笑、其实很热心的老侍应聊几句，你会遇到一个全然不同的澳门。
上面是官方图片，真实的下午茶是这样的：卖相和味道就真的是so so，但全套老银器伺候侬的古堡下午茶，仅售四五百澳门币（人民币八折还再少点），个人觉得真的不贵了~▼TIPS从酒店步行约10分钟可到达名胜古迹“妈祖阁”，妈祖阁门口有本地著名的葡国餐馆船屋（逢周二休息），正宗葡国风味，值得一试。
酒店面积迷你，目前没有SPA服务，但可委托前台预约专业持牌按摩师上门服务。
酒店位置闹中取静，距离葡京闹市3公里，距离澳门国际机场约15公里，距离澳门世界遗产保护区约3公里。
酒店电召计程车的情况并不在掌握之中，计程车无法前来的时候，酒店经理会尽量让他们的司机帮忙开车送客人出去，如遇赶车赶飞机坐船的状况必须提前安排好。
*本文曾刊登于《中国国家旅游》杂志，谢绝转载*