我们每天都在逛超市,可你知道超市货架上那个地方的商品最好吗?分享给大家逛超市五个不为人知的五个秘密。
①少买超市半成品蔬菜如果把绿菜花、萝卜之类十字花科蔬菜切碎之后,在室温空气中放置6小时,抗癌物质的损失率可达75%。
如果不切,把它们完整地放在冰箱中储藏7天,抗癌物质只会有少量损失。
②拿货架靠里的商品曾有调查发现,货架最外层的商品被拿起来的频率很高,而且多数人只是随手拿起来一看,却并不一定会买,因此容易沾染细菌。
而且外面的保质期时间快到了,所以拿最里面的商品。
③少吃免费试吃食品超市为了促销商品,往往会有免费试吃食品提供给顾客,包括水果、熟食、点心等。
但因为多数试吃食品都摆在外面,并无任何遮盖物,这样容易滋生细菌,所以少吃免费试吃的食品④熟食别放购物车最下边因为购物筐或购物车被使用得非常频繁,尤其是其底部,往往细菌密集。
所以,建议人们不要把购买的熟食放在最下边,以免沾染更多病菌。
⑤生鲜和冷冻食品最后买一般来说,超市内的温度要比冷柜要高一些,如果先买生肉、海鲜、速冻食品等,在结账前这段时间就容易导致其开始化冻,从而使滋生细菌的可能性增加。
所以,建议最后选购这类食品。
⑥切开的水果也不要购买,都是已经变质的,把完好的部分切下来售卖的,也是已经滋生细菌的。
最后温馨提示一下购物的时候,要多看看食品的保质期,少买散装的食品。