#万能生活指南#近些年科技的进步，使我们厨房的电器越来越多，其中嵌入式蒸烤箱作为一种新兴的厨房电器，受到人们广泛的关注。
那么什么是蒸烤箱？家里装修有必要安装嵌入式蒸烤箱吗？下面我们从不同的角度来分析一下。
蒸烤箱是一种融合了蒸煮和烘烤功能的厨房电器，或者说是蒸箱和烤箱的结合体，也叫蒸烤一体机。
蒸烤箱除了蒸烤功能以外，还具有传统蒸箱和烤箱不具备的蒸汽嫩烤功能，可以在烤制食物的同时，为食材补充水分，使烤制出来的食物香嫩多汁。
除了蒸烤箱以外，还有集合了微波炉功能的微蒸烤一体机，以及集合了微波炉、空气炸锅功能的微蒸烤炸一体机等几乎涵盖了家庭厨房所有的烹饪需求。
蒸烤箱在各方面的性能比较均衡，适用的范围比较广泛，最主要的是，一机多能，除了蒸、煮、烤等功能以外，甚至还具有微波、空气炸等多种功能，几乎涵盖了家庭所有烹饪需求，烹饪的效率也大大提升，买回来基本不会闲置、吃灰。
近些年嵌入式设计成为了家装的新趋势，嵌入式蒸烤箱可以将蒸烤箱与橱柜融合在一起，提升厨房的整体装修档次，符合现代比较流行的如现代、简约、时尚的装修。
比起独立的烤箱、蒸箱等，视觉的效果更好，厨房干净整洁，更有条理。
不过蒸烤箱也有一些不足，比如价格相对比较高。
蒸烤箱的价格通常都在千元左右，如果功能更丰富的微蒸烤炸一体机，价格至少也在2000-3000元以上，对于一些预算不高的家庭来说，并不划算。
另外选择嵌入式蒸烤箱，需要按照蒸烤箱的标准来定制橱柜，比较繁琐。
综上所述，如果预算比较高，家里装修时，建议选择嵌入式蒸烤箱更实用一些，尤其是功能更加丰富的微蒸烤炸一体机，更是不错的选择。
如果预算不高，可以考虑选择其他更加经济实惠的厨房电器。
选择嵌入式蒸烤箱，一般需要注意下面几点：1、容量嵌入式蒸烤箱的容量越大，加工食材时，食材受热越均匀，因此选择大容量的蒸烤箱，使用的体验更好，通常50L主流的容量，适合大部分家庭使用。
2、内胆材质蒸烤箱的内胆材质主要分为304不锈钢、搪瓷、陶瓷等，其中304不锈钢内胆耐高温、耐腐蚀、稳定性好。
但是不锈钢材质清洁能力较差。
搪瓷内胆清洁容易，聚能效果好，不过耐用性上较差，一些质量不过关的杂牌容易出现爆鳞的现象，不过目前一些大品牌都没什么问题。
陶瓷内胆则是兼顾的不锈钢的稳定、耐腐蚀，又便于清洁，使用寿命长，只是价格相对比较贵，目前在一些高端嵌入式蒸烤箱中经常使用。
3、加热方式选择蒸烤箱，尽量选择加热管比较多的产品，比如上下管独立温控，上下管同时加热，食物受热快，而且均匀。
一些微蒸烤炸一体机，还具有热风循环功能，使烤制出来的食物口感更丰富，更有层次感。
4、蒸汽方式常见的有直喷式和底盘式两种，其中直喷式的蒸烤速度快，而且不会积水，蒸烤箱首选这种方式。
而底盘式类似蒸锅，水箱在底部，通过加热水箱里的水来蒸熟食材。
这种方式容易串味，影响口感，而且还容易滋生细菌，一般不推荐。
另外在使用蒸箱时，容易出现冷凝水，不但影响食物的口感，还影响成品的美观度，因此在挑选蒸烤箱时，可以留意是否具有防积水、防冷凝水的功能。
5、品牌蒸烤箱品牌中，美的、凯度、华帝、德普等品牌，性价比相对比较高一般在2000-6000元左右就可以买到功能配置不错的蒸烤箱，适合预算不高的家庭选择。
中高端品牌中，老板、方太、西门子、松下等品牌，是不错的选择。
最后，嵌入式蒸烤箱的功能丰富、颜值高、使用方便，一直受到很多家庭的喜欢，挑选时，可以根据自己的预算、品牌、质量、功能、售后等多方面综合考虑。