所列举的中央厨房企业常见的配送模式非常准确。
以下是这些配送模式的详细解释和扩展：一、自营配送模式自营配送模式是指中央厨房企业依靠自身力量，通过组建配送中心，实现对各门店的物料配送。
这种模式的优点在于企业可以完全掌控配送过程，保证配送的及时性和准确性，同时有利于企业根据自身的经营战略灵活调整配送策略。
但自营配送模式需要企业投入大量的资金、人力和物力，建设和管理配送中心，对企业来说是一个较大的挑战。
典型企业如肯德基，其通过在全球建立大量的配送中心，实现对其全球门店的高效配送。
二、供应商直接配送模式供应商直接配送模式是指中央厨房企业直接与供应商合作，由供应商根据门店的物料需求，将物料直接配送到门店，不经过配送中心。
这种模式的优点在于可以减少物料在配送过程中的转运环节，降低物料损耗和配送成本，同时加快物料配送速度。
但供应商直接配送模式要求企业与供应商之间建立紧密的合作关系，确保供应商能够准确、及时地满足门店的物料需求。
这种配送模式在一些小型或特定类型的中央厨房企业中较为常见，如一些生鲜食材的配送。
三、第三方配送模式第三方配送模式是指中央厨房企业将配送业务外包给专业的物流服务企业，由物流服务企业负责完成从供应商到门店的物料配送。
这种模式的优点在于企业可以充分利用物流服务企业的专业能力和资源，降低自身的配送成本，提高配送效率。
同时，企业可以将更多的精力投入到核心业务上，提升企业的竞争力。
典型企业如金拱门（麦当劳），其将主要的配送业务外包给专业的第三方物流企业，实现对其全球门店的高效配送。
在选择配送模式时，中央厨房企业需要根据自身的实际情况和经营战略进行综合考虑，选择最适合自己的配送模式。
同时，企业还需要不断关注市场变化和新技术的发展，及时调整和优化配送模式，以适应市场的需求和变化。
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