常用食材普通面粉 flour1cup =112g低筋面粉 cake flour1cup=105g高筋面粉 bread flour1cup=126g可可粉 cocao powder1/4cup=28g奶粉 milk powder1cup=98g燕麦 rolled oats1cup=90g白砂糖 granulated1cup=196g, 1tsp=4g黄糖 brown sugar1cup=196g糖粉 icing sugar（过筛）1cup=112g黄油 butter1cup=227g小苏打 baking soda1tsp=4.7g泡打粉 baking powder1tsp=3.5g盐salt1tsp=4.7g肉桂粉cinnamon1tsp=2.3g干酵母 dry yeast1袋=2.25tsp=7g蜂蜜 honey1cup=340g枫叶糖浆 maple syrup1cup=326g植物油vegetable oil1cup =198g水 water1cup=227gcup=c=杯tablespoon=tbsp=汤勺teaspoon=tsp=茶匙最常用的1cup的换算如下：液体: 1cup=150毫升其它: 1cup=8盎司=28.3495克扩展资料：根据标准的不同1cup的换算也是不同的，下面介绍几种标准下的换算：Metric cup（公制杯）在英联邦（如加拿大，澳大利亚，新西兰，印度次大陆等），拉丁美洲和黎巴嫩，一杯通常被定义为250毫升。
1 cup = 250 毫升= 16 2⁄3 国际大汤匙 (15 mL)≈ 8.45 美国标准盎司United States customary cup（美国习惯杯）美国惯用杯被定义为U.S. pint的一半。
1 U.S. customary cup = 236.5882365 毫升≈ 152⁄3 国际大汤匙≈ 0.833 英制杯≈ 8.33 英国液体盎司United States "legal" cup （美国标准度量杯）目前在美国用于营养标签的杯子在美国法律中定义为240 mL。
1 U.S. "legal" cup = 240 毫升= 16 国际大汤匙≈ 8.12 美国惯用液体盎司≈ 8.45 英国液体盎司Japanese cup（日本杯）日本杯目前定义为200毫升。
1 Japanese cup = 200 毫升≈ 6.76 美国惯用液体盎司≈ 7.04 英国液体盎司ps：杯、汤匙、茶匙是有统一标准的称量工具。
使用这些称量工具时，需要用刀背把材料刮平，才能尽量准确的称量。
锚牌全脂奶粉兑换比例250ml(1CUP)水 + 4TBSP（60ml）24g 奶粉100ml牛奶100ml温水 9.5g奶粉飞利浦面条机面粉1CUP（250ml）180g水 普通面 85ml 鸡蛋面 94ml