过节，实在不知道吃什么菜了，买个鳄龟炖鸡汤和红烧By Johngyzq用料锷鱼龟 一只生抽 30克老抽 10克盐 5克白糖 5克生姜 1块鲜蒜. 一根料酒 小半碗花椒 少许八角 少许桂皮 2片豆寇 3粒甘草 3片陈皮 2片罗汉果 2g党参 5g黄芪 10g蜂蜜 10g香菇 一小碗辣椒粉 少许做法步骤1、他们家最大的七斤，杀的过程太血腥就不展示了2、杀好，洗干净去血水3、冷水下锅，放葱姜，高度白酒4、去浮末5、期间，准备一个秘制酱6、准备姜葱蒜，大料7、焯水后的鳄龟洗干净，备用8、将龟壳和老母鸡炖汤9、国热下油10、下入鳄龟11、翻炒后下入配料12、炒香下入大蒜和大料继续翻炒13、下入秘制酱料14、继续翻炒15、下入啤酒16、大火烧开17、小火慢炖18、四十分钟后夹出配菜和大料19、大火收汁20、淋入明油21、美味既成做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。