早餐吐司面包做三明治是孩子的最爱，自己动手做一做，更健康By tianshine用料高筋面粉 500克奶粉 20克糖 100克盐 5克鸡蛋 1颗酵母 10克全蛋液（刷面） 适量黄油 50克水 240克改良剂 3克做法步骤1、（1）高粉、酵母、改良剂、奶粉、鸡蛋混合。
水慢慢加入，黄油、酵母再加入 （2）用搅拌机（螺旋头）打发，先2档低速搅匀，再高速。
取小样可拉膜即可。
2、（1）面团揉搓排气，保鲜膜盖好，初醒发10-15分钟 （2）用擀面杖拉长，卷起来（卷严实）切3份放模具盒，再用手压平，放醒发箱。
发至模具9层满3、放烤箱上下180度 35分钟4、脱模，放凉，锯齿刀切片小贴士1.酵母和盐不要一起放入，盐会杀酵母活性 2.改良剂好处，吐司可以多放一段时间，更松软高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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