秋日的第一杯奶茶喝过没多久,咖啡就被提上了日程。
风卷落叶,桂子飘香,寻家遂心的咖啡馆闲坐一下午,托着腮发呆,是这个时节必不可少的项目。
人不用动,常逛的几处咖啡聚集地的店子来来走走,也倒是能时时尝鲜。
在黎黄陂路偶遇本地博主小鱼儿,聊起来才发现,一个十一假期没见,竟然又多出了好些宝藏店铺。
说来也巧,有的是早有计划,有的是灵光一闪,有的是因为看好的店铺腾出,有的是因为朋友的店铺转让,总之赶在了差不多的时间开业,给武汉的咖啡客们又添了一些好去处。
一大玻璃罐自酿的青梅酒,梅子圆滚喜人,几瓶自造的玫瑰酱,盖子很严,倒是透不出玫瑰香。
这些,似乎更应该出自中式小院里穿着素裙的长发姑娘之手。
但在山海咖啡馆,一切都融合得恰到好处。
国庆前夕,印章模样的店招低调地挂上了一侧的墙面,沉寂了一段时间的黎黄陂路8-1迎来了它的新主人。
折线组合出重叠的山(mountain),曲线圈出了海(ocean),李欢的M.O COFFEE开业了。
“所爱隔山海,山海皆可平”。
从业近六年,李欢曾经短暂的离开过,但最终兜兜转转还是回到了这个行业。
不久前,她终于等到房东的消息,把这家一早就看中的铺子盘了下来。
橙色和黄色构成了店里的主色调,明亮而温暖,点缀着手绘贴画和艺术性十足的抱枕。
木质台面上放着一溜儿小盆绿植,还有一尊招财猫。
坐在窗边喝着咖啡看街上人来人往,内外皆是风景。
李欢对成品的要求很高,常规款不必多说,有意思的是店里的特调。
买不到合心意的特调材料,就不断调试配方自己做。
自酿的青梅酒+冷萃咖啡+新鲜薄荷,就有了M.O的第一杯季节限定,那一缸子青梅酒用尽,「竹马青梅」也就下架了。
不过,据说在它之后,已经有三款限定在排队等着上架。
△竹马青梅Dirty实在很符合我的口味。
明治奶脱掉30%的水,做成了更浓郁醇厚的冰博克,一定要大口喝,感受热浓缩与冷牛奶在口腔中的奇妙交融。
在冬季和夏季时常断货的明治牛奶,让Dirty也成了限定款。
△Dirty在咖啡之外,李欢也爱酒,尤其是不同类型的whisky。
以后,店里也会定期举办咖啡与酒品鉴会,还会有一些健康食物的分享会,比如那款惊艳了很多人的不加水和油纯手工磨制的杏仁酱,从现在就可以开始期待了。
地址:黎黄陂路8-1营业时间:10:00-19:00better福利:Dirty*5过了珞珈山街再往前,从一个不起眼的入口顺着红栏杆踩着吱呀呀的木楼梯走上三楼,推开厚重的门,瞬间就被蔡琴柔润的嗓音拉回到80、90年代。
透过香樟树的枝叶间隙,秋日的阳光穿过外面斑驳的朱漆大窗与里面白色的百叶窗,在Round House的老地板和藤桌藤椅上拉出一张有纹理的光幕,下午两点,静谧又宁和。
正是这几扇年代感十足的窗户,吸引到了主理人十七。
他和同事一起完成了整个空间的布置,最初的设想是做一家慢闪店,每一期的主题大约持续半年,第一期的主题就是《老房有囍》。
店里正中亮着囍字,柜子上立着红烛和裱画,以及贴着红纸装着老陈皮的瓷罐。
给人一种错觉:你不小心闯进了上世纪某户办完喜事的人家,而不是一家9月17号才开业的咖啡店。
老物件在店里随处可见。
每张桌上都搁一只红边白底的搪瓷盘子,放着小时候吃过的玉米糖、喔喔奶糖;600块买回来的木床只留下床头床尾,做成了靠墙的两张长椅;还有老磁带、铁皮青蛙、梳妆盒、手提皮箱、蕾丝台布、暖水壶……大部分是十七从泰宁街和国内其他旧货市场淘到的,也有些是朋友送的。
店子基本是十七一个人打理,12点开门,有客人时就做咖啡,闲下来就练字。
墙上的大字都是十七自己写的。
店里的咖啡种类并不算很多, 传统的意式咖啡之外,会不断推出创意咖啡,现在主打的是两款,荒诞荔枝融入了荔枝与桂花的香气,椰子凤梨则是加入了进口椰奶的香甜,对于咖啡的苦味有着别具一格的修饰作用,哪怕喝不惯咖啡的朋友也多能接受。
喜欢复古风或是想寻找旧时光的朋友可以找个下午来坐坐,各种细节超好拍,光线好的时候尤其出片。
另外,据说下周会有一款神秘新品上线。
△荒诞荔枝地址:黎黄陂路32号3楼营业时间:12:00-20:00better福利:荒诞荔枝*5时代广场1号楼13层,电梯到走廊还有些暗,进门之后便豁然开朗。
两面玻璃墙带来了宽阔视野,大幅的落地窗让沿江大道的繁华一览无余,一整条银色台面的吧台,坐在窗边就能看到江上迤逦的风光。
2015年,1Z COFFEE开到了兰陵路时代广场3栋的47楼,率先做起了江景咖啡模式,一炮而火,成就了一段传说。
阔别两年,1Z COFFEE再度回归时代广场,并于10月1号正式开始试营业。
△曾经全球限量60台的Black Eagle VA388半自动咖啡机店的一些老传统被继承下来,譬如,仍是中岛吧台的设计,手冲咖啡与意式咖啡两条产品线分列不同的吧台。
又譬如,曾经作为镇店之宝的咖啡机服役至今,仍是全球最好的机型之一。
还有主理人韩嘉睿一贯的严格标准。
作为曾经的武汉区冠军、现在的评委,韩嘉睿非常在意品控。
在他看来,自己做店的宗旨就是:从硬件、软件、食材、技术用心去钻研,达到内心的标准。
在武汉,很少有咖啡店能同时提供二三十种咖啡豆供你选择。
作为世界各地的精品咖啡烘焙商的合作方,1Z COFFEE做到了。
除了咖啡豆之外,奶的品类也有3种可选,还可以到吧台选择用法压壶、爱乐压、聪明杯、虹吸壶等不同的器具来冲煮。
自由组合配搭,带来了更为丰富的咖啡体验。
△招牌迷你咖啡三剑客试了店里很有特色的的招牌三剑客,可以同时尝到三种味道。
皮卡罗拿铁、彩糖康宝蓝和mini摩卡,配上一小块曲奇,感觉很赚。
mini摩卡用的是用70.5%的法芙娜巧克力熬制的巧克力酱,很香醇。
新品的研发,一向由韩嘉睿主导,基本以季度为周期。
今年刚刚推出新款陨石焦糖拿铁,焦糖也是店里自制的,做成陨石的样子,与工业生产的完全不同,香气十分浓郁。
△陨石焦糖拿铁咖啡鸡尾酒是店里很有特色的一个产品板块。
爱尔兰威士忌咖啡,杏仁奶油酒咖,冰奶油甜酒意浓咖啡,直到现在都很受欢迎。
△咖啡树店里有棵从云南运来的咖啡树,导台和展示区以后也会放一些和咖啡文化有关的东西,据说,什么时候置办完成,店里就正式营业了。
地址:兰陵路时代广场1号楼13层1303营业时间:11:00-23:00better福利:陨石焦糖拿铁*5拐到长春街,一下子就被一家纯白门头、两层结构的咖啡馆吸引了目光。
原木色与店内的暖光透过玻璃照出,前庭的两排绿萝和丛竹做到了修饰与阻隔的视觉效果,使这里自成一派天地。
正值周末傍晚,前来打卡的小姐姐络绎不绝。
十一才试营业,Daybreak Cafe已经冲到了大众点评咖啡厅热门榜的第二名。
店面并不大,设计却十分精巧,将有限的空间很好地利用了起来。
有博主将这里称为“纯白洞穴式门头”,个人却觉得更像是吐司,松软、温暖而舒适。
吧台上玻璃瓶里绿植上的挂牌道出了这家店的关键词所在:请放松。
Daybreak取的是破晓之意,源自主理人的名字孙晓泠。
在她看来,咖啡给人的感觉就是舒适,能让人坐在那里发呆一下午。
所以她将整个店都做了弧形处理,灯光也选择的偏暖调,营造出一种包裹的效果。
孙晓泠和朋友们都是汉口老城区长大的,从小到大就在二中附近玩,很喜欢这边的市井气息。
从八月开始装修,现在已经跟隔壁左右的邻居关系处得特别好了,经常有人过来玩。
店里目前主打的是椰乳拿铁,保留咖啡本身风味,又添了椰子的香味在里面,和店子的感觉一样舒服温暖,还有一点椰子糖的感觉。
桂花拿铁和米酒气泡美式也是不少人的选择。
我们去的当天,恰逢甜品第一天上市,试了下店里的两款玛德琳,感觉还不错。
一款加入了柠檬,一款包裹了一整个栗子,甜度适中,口感细腻。
Daybreak目前在大众点评有8折的活动,16号就结束了,想尝鲜的朋友可以抓紧时间去哦。
地址:长春街37-4号营业时间:12:00-20:00(周一休息)better福利:椰乳拿铁*5-一口气逛完喝完四家咖啡馆手都有点抖咖啡果然还是和慵懒更配适合点上一杯慢慢品 口味自然是人人不同以上描述仅代表个人感受每家店子都还有更多的隐藏细节有时间的话不妨去店里和主理人聊聊都是非常nice的人~最后,再把福利给大家划下重点:better福利M.OCOFFEE Dirty*5RoundHouse 荒诞荔枝*51Z COFFEE 陨石焦糖拿铁*5DaybreakCafe 椰乳拿铁*5关注better君/桑/酱了解福利获取方式 text | 半方糖photo | 小白 # 你最近打卡了哪里?#