说起中国饭店老无锡一定会翘起大拇指夸他家的梁溪脆鳝别具匠心特别优秀1947年中国饭店正式开业一度是无锡人心中的美食“天花板”“去吃过”就是一个大谈资二次翻建后的中国饭店只是随着时间的流逝如今的中国饭店却成为一幢承载几代无锡人记忆又显得有点黯淡的高楼中国饭店蝶变在即不过这里马上将迎来焕新与再生近日，无锡梁溪资产经营公司与雅诗阁中国达成合作，未来将共同打造无锡首个奥克伍德酒店公寓项目，为梁溪区引入又一高端酒店公寓，提升无锡中心城区的国际化水平。
项目将对原中国饭店进行改造，提供132套单元供住客选择，并设有全日餐厅、行政酒廊、健身房、游戏室等配套设施，预计年内就将开业迎客。
梁溪资产经营公司相关负责人表示，大楼的部分楼层将进行改造提升，同时中国饭店的外立面也将进行整修，让其从外观上焕新出彩。
未来中国饭店的品牌依然会被保留下来对于念旧的老无锡来说保留了珍贵的记忆与传统几代无锡人的回忆中国饭店位于无锡中心城区毗邻地铁1号线与无锡火车站隔街相望交通十分便利尽管如今在经历市场的洗礼但不得不说中国饭店作为无锡知名度相当高的餐饮场所曾为无锡人带来了美好回忆抗日战争结束后，旅馆老板仲寅、章绥卿等人目睹旅店、菜馆大有发展前途，于是以股份有限公司形式，集资101股发起筹建中国饭店。
1947年，饭店正式开业。
到1951年，成为无锡市最早的一家地方国营饭店。
1947年8月17日无锡县大锡报刊登的开幕广告原中国饭店总经理、中国元老级烹饪大师高浩兴，曾于1983年荣获全国首届烹饪大赛表演奖，香港《文汇报》特地为他制作的“梁溪脆鳝”做了专题介绍。
后来，人民大会堂把脆鳝作为国宴当中的一个冷菜，从此无锡脆鳝名扬四海。
中国烹饪大师名人堂宗师高浩兴中国饭店曾创下市内行业多个“第一”：第一家举办“京苏川粤菜肴展销”的饭店、第一家开创大饭店供应“盒饭”的饭店、第一家有中央空调的社会饭店、第一家穿着西装工作服的饭店、第一家组织职工旅游和吃年夜饭的饭店、行业中第一家文明单位、第一家信得过单位等等。
它还曾放下大店架子，增设夜市，特设“蟹宴”“百鱼宴”“全鸭宴”等满足不同层次消费者的需要。
旧时中国饭店部分菜名可以说无锡饭店陪伴了无锡市民几十年是几代人的共同回忆当下老东门片区城市复兴项目、火车站南广场片区城市更新项目正在加快推进中处于老东门和南广场片区更新版图内的中国饭店相信很快会迎来新的活力