菜品展示：△本期美食达人糖糖带你去微醺的地方开餐暗黑里的流光反射在高冷的大理石，等待十指弹跳的钢琴，布满橱窗的酒瓶，每个角落都浅声诉说，我在黑夜等待你。
以铁板烧为主角的这家日料店，是和高冷金属对上了眼，踏入玄关开始，犹如闯入了奢华的私人酒窖。
TOKU拓谷铁板烧日本料理，可能是深圳藏了最多“酒鬼”的日料店，望眼欲穿的VIP藏酒区，每个角落都低调又高调地诠释着它独特的格调。
*.这里的藏酒非常多，各式各样的清酒威士忌等等..但也可以自带酒水！而且不收取任何费用，比心，瞬间觉得自己被俘虏了!TOKU非常注重就餐的空间体验感，面朝景观的玻璃窗，设置了超宽铁板，可以一边吃，一边欣赏料理师的烹饪，一个字：叹TOKU藏掖着纯正日式风格，需要脱鞋进入的榻榻米包间，明亮柔和，让人从奢华酒窖穿梭到传统的京都老宅。
TOKU打造的惊喜，远远不止这些获过CNN国际设计大奖的餐厅风格设计，我们最爱的主角——美食，正要登场。
1正餐之前先上12道前菜？看到它那刻，1道我都不舍得吃获得深圳王牌人气单品的：十二道风味！一上桌就想惊叹它的精致，12种菜式组成的一道前菜，是由国外资深厨艺大师研发的。
陶瓷容器都是各有千秋，色彩斑斓！香辣口味的海螺，渍入溏心的圣女果，迷你一小口的天妇罗，香糯的蒲烧鳗鱼...瞬间也不知该吃哪种好？也可能是哪种都舍不得吃吧！2铁板烧的主角一定是牛排来自澳洲的它，轻咬那刻肉汁四溢铁板烧，以新鲜热辣为特色的日式料理，TOKU的澳洲牛排最为受欢迎，上等的进口牛小排肉质紧致，肉汁饱满，原切的牛排直接上铁板，开煎！和料理师面对面，最有趣的就是能和她畅谈食材的故事，喜欢吃几成熟的牛排，她就能贴心地为我煎至想要的熟度。
这个等待美食的过程十分过瘾，见证它由生变熟，听着滋滋的油响，闻着香喷喷的肉味诱惑，看着分切成像筛子般大小的方块，口水已经禁不住经验丰富的料理师，火候和时间把控都很好，煎的过程只有油和玫瑰盐，黑胡椒，用一句老土的话来形容“高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式”牛排外焦里嫩，用牙齿轻轻一咬就肉汁四溢，肉香萦回齿颊，好吃到不想张口嘴，只想继续咀嚼，让这种浓郁的香味封存于口腔之中。
3澳洲来的巴掌大小青龙芝士邪恶地诱惑出我的食欲吃龙虾，除了熬煮甜甜的龙虾粥或龙虾烩伊面，当铁板烧遇龙虾，还要铺满厚厚的马苏里拉奶酪，“邪恶啊”（卡路里要爆表...）巴掌大的澳洲小青龙虾，开边后看到金黄的膏，诱惑力十足！肉质相比其他品种的龙虾更为细嫩！弹牙！这次还要搭配浓郁的芝士，啊，食欲迸发ing...半只龙虾直接上铁板，高温把龙虾的肉汁快速锁住，是虾肉Q弹爽滑的关键。
闻到微微的肉香后，料理师便加入了适量的矿泉水，上盖焖，始终保持着该有的水分，口感不会变“柴”。
火枪喷将芝士热熔，幻化出让人大吞口水的焦糖色！送入嘴里，芝士的奶香和龙虾肉相互交织出来的口感和味道，吃了一口就停不下来！4最肥美的那口留在压轴出场铁板煎的鹅肝，绝壁是人间极品吃日料有规矩，最肥美的留在最后吃，味蕾享受才有更迭，铁板烧环节的压轴，必须是这块厚过iphone的鹅肝。
在煎的过程中，优质鹅肝不会出现开裂，交到你手上那刻，它都是保持着Q润有弹性的质感。
搭配糖心苹果圈，煎熟的苹果更香甜，叠在鹅肝之下，吸收鹅肝多余的油，一口鹅肝一口苹果，非常提鲜出甜！带感！连摆盘都是经过精心设计的，一丝不苟，每一个环节都像在享受艺术。
5玩出渐变红的蓝鳍金枪鱼有幸遇上TOKU开鱼仪式!美滋滋!这次我们有幸遇到TOKU的开鱼，几百斤的蓝鳍金枪鱼，超赞！虽然以铁板烧为招牌，做刺身也丝毫不会怠慢。
△赤身 △中腹 △TORO一碟渐变色的蓝鳍金枪鱼刺身，从口感清爽有层次的赤身，到香糯可口的中腹，最后是一口爆油瞬间融化于唇齿之间的大腩TORO，都让人好！惊！喜！TOKU实力宠粉，无论是环境还是食物，在视觉和口感上，都做到了让人渐入佳境，给它十个Like都不够吃货の不迷路TOKU拓谷铁板烧日式料理南山区学府路怡化金融科技大厦三楼302室电话：0755-86544486营业时间：周一至周日 11:00-22:00人均：258元想要更多了解，烦请轻轻点击下方小可爱“了解更多”