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盛锡珊绘世象风俗之一:老北京人的年货(北京盛锡福帽业有限责任公司)

发布:2024-06-26 浏览:38

核心提示:春节置办年货是中国寻常百姓家从古至今不可或缺的头等大事,包括吃的、穿的、戴的、用的、玩儿的、供的、送的、干的、鲜的、生的、熟的,总之春节所必须的物品,统名之曰“年货”,而把采购年货的过程称之为“办年货”。时代不同,年货也大不相同。来看看旧时京城人家的年货。卖皇历的皇历就是"历书",其内容有历表,二十四节气,农耕事项,婚葬嫁娶,生老病死的风俗,以及衣食住行的禁忌等,类似一部通俗的小百科全书。虽有知识性,趣味性,但也有其封建迷信的误导性。卖佛龛的老北京百姓家大都供佛,因此佛龛在年货中很重要

春节置办年货是中国寻常百姓家从古至今不可或缺的头等大事,包括吃的、穿的、戴的、用的、玩儿的、供的、送的、干的、鲜的、生的、熟的,总之春节所必须的物品,统名之曰“年货”,而把采购年货的过程称之为“办年货”。
时代不同,年货也大不相同。
来看看旧时京城人家的年货。
卖皇历的皇历就是"历书",其内容有历表,二十四节气,农耕事项,婚葬嫁娶,生老病死的风俗,以及衣食住行的禁忌等,类似一部通俗的小百科全书。
虽有知识性,趣味性,但也有其封建迷信的误导性。
卖佛龛的老北京百姓家大都供佛,因此佛龛在年货中很重要。
图中摊子上一层是木制的,价钱贵。
下一层似乎很漂亮,是纸糊的,价钱便宜顶多用一年又得换新的。
卖年画的您想买画,把卖画的叫到院子里一张一张挑选,他拿一张报一张名儿,回忆起来,大概分三四类,一类是戏出儿,一类是过年内容,“瑞雪丰年”等。
一类是吉祥话儿,什么“莲生贵子"等,此外,还有"老鼠成亲","歇后语"等。
大人小孩都爱看,老百姓从中能学到不少知识。
卖春联的过年时有一种"年味",实际上就是有些事物平日没有,只有过年时才出现,形成一种气氛。
贴春联,就是这类事物之一,从前过年时家家都贴对联、大门、二门、屋门,灶王爷……都贴。
有些人家没人写,只好买几付,一些穷知识分子乘此机会挣几个钱。
花炮摊京城过年燃放花炮是理所当然的事,爆竹声中一岁除,"花炮是年货中的大宗。
实际那时花炮品种也不太多,小鞭、二踢脚(双响)是最主要的。
还有炮打灯、旗火、麻雷子、黄烟炮等。
主要顾客是孩子。
绒花摊平日在各庙会上就有卖绒花的,到了过年前就更多;花样也多。
因过年了,妇女们包括老太太、小姑娘……都要买朵绒花戴在头上。
为的是图个吉利、喜相。
花样子摊从前大姑娘、小媳妇、尤其"家里较富裕的妇女,穿鞋要绣花,但是多不能自己画样子,于是就有卖花样子的。
包括鞋花样(鞋头和鞋帮),枕头花样(那时的花枕头两头是方的)等到了过年前夕,买卖更好。
腊烛摊、香炉、腊扞(烛台)摊、供花摊老北京人过年家家都要供佛祭祖,烧香上供,因此,香炉、腊扞儿、腊烛就成了必备之物了。
腊烛按用户需要,备有各种尺寸,并用金粉书写吉祥话。
腊扦有不同档次,铁皮焊制刷油漆,是穷户用的。
富裕人家使用铜制的。
每种供品上都要插上供花儿,内容多是福、禄、寿三星,八仙、刘海戏金蟾等。
灯摊年货摊旧时叫年货床,每年农历十二月上旬时起,街上的年货床就逐渐多起来,最有代表性的是灯摊,有大、中、小各式,另外油纸糊的金鱼灯、蝈蝈灯、西瓜灯、白菜灯,长方形灯是挂在大门内影壁上的,还有羊灯、蒺藜灯、折叠灯、走马灯等。
灯画店灯画店常年制售备种宫灯、彩灯。
这种店铺的产品,比街上摆摊的灯档次高。
画灯的艺人平时画画儿,夏天画扇,手艺颇高,所以有的叫扇画店。
图中"文盛斋"在前门外廊房头条。
街头摊床及彩棚过年是一年中最热闹的时候。
百姓纷纷上街置办年货,有些较富裕的买卖铺,在门前搭起彩棚,杉蒿做架,周围是带喜字的玻璃框,以招徕顾客,这种彩棚和喜庆寿日的彩棚差不多。
干鲜菜摊年货中重要的还是吃的,除去粮食外,木耳、黄花、蘑菇、炸豆腐泡、藕、白菜、菠菜、韭菜、山药……都得准备,这种摊子年前特别忙。
图中绳子上拴的是废书本,是做包装纸用的。
门神、挂钱儿摊这种摊除了卖门神.挂钱儿外,还卖黄表纸(又称黄钱纸)千章、金银元宝,刘海戏金蟾等(都是纸做的祭神用)。
门神是木版印稿,手工填色,传说是唐秦琼、尉迟恭。
是贴在大门上的守护神,挂钱儿是大红棉纸刻的吉祥图案,种类很多,有细有粗,贴上门及院中屋内,很能造成过年的气氛。

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