酒店的餐饮总是精致美味从食材的选用到摆盘设计都独具匠心除此之外餐具的选择也十分重要一、合适的餐具能够锦上添花选购陶瓷餐具时选用内壁为白色的不含釉上颜料的餐具新买的陶瓷餐具可先用4%的食醋水浸泡煮沸这样可去掉有害物质。
二、切记不要选择色彩鲜艳的塑料餐具！部分塑料餐具的彩色图案中铅、镉等重金属元素释出量超标三、不要选择油漆筷子油漆筷子虽然极具装饰性但油漆多含铅、镉等有毒物质最好选用未油漆且符合卫生标准的竹制或木制筷子四、不粘锅、电饭锅等不宜干烧当加热到400℃以上时里头的涂层就可能会释放出有毒气体四氟乙烯五、铁、铝餐具不宜搭配使用由于铝和铁是两种化学活性不同的金属当有水存在时铝和铁就能形成一个化学电池其结果是使更多的铝离子进入食物民以食为天吃的东西从餐具到食材都不能疏忽看完这份指南有没有帮助你解决挑选时候的困惑呢健康才是最本质的生活保障哦！