在相关部门做出" 10 倍供应"的承诺之后，深圳商超的蔬菜货架上不再空空如也。
1 月 28 日下午，记者随机探访了多家商超。
他们的蔬菜生鲜区内堆满了各类绿油油的蔬菜，顾客采购行为明显理性许多，没有出现哄抢情况，现场工作人员也会引导顾客有序排队。
天虹商场股份有限公司超市事业部深圳南区总经理邱琴告诉记者，当天下午商场的客源量恢复正常且保持稳定，和日常周末无太大差异。
▲商场货架上蔬菜类供应充足。
"我今天是第二次出来买菜，看到超市的蔬菜肉类等都非常充足和新鲜，大家也是在有序正常采购，和平日里没什么差别。
"正在天虹采购的市民陈先生表示。
据其介绍，他家一般一次会买 2 天左右的蔬菜量，吃完了再上街采购，买多了菜不新鲜容易腐烂。
"今天叶类蔬菜都以平时 10 倍量加大了供应量，目前的供应可以满足全天的销售，每个门店每天至少会补 2 次货或以上。
同时，我们也在各门店设置了货源充足温馨提示牌，提醒市民放心理性购买。
"邱琴表示。
在福田山姆会员店里，市民们正在有序地采购蔬菜、肉类、米油等生活基本必需品，工作人员推着货车，也在不断地往蔬菜类货架上补货。
▲市民正在有序采购。
记者了解到，1 月 28 日，家乐福深圳地区按照平时蔬菜供应量的 5-6 倍进行订货，猪肉供货量大概是平时的 2 倍。
为了满足市民需求，预计 1 月 28 日蔬菜到货量超过了 30 吨，肉类订货量大概 8 吨。
家乐福的一位负责人透露称，目前家乐福华南地区每天有蔬菜送货，门店都会在早、中、晚不同时段安排员工及时上架、补充排面货品，市民不用担心来晚了到超市买不到民生用品。
詹欣是当日家乐福新洲店值班店长，他告诉记者，门店是凌晨 4、5 点到的货，28 日共到货 10 吨，全部经过检测，在接受记者采访之前，已经拿出了 5 吨货补上架了，目前蔬菜供应充足。
与此相关的是，商务局正组织动员海吉星批发市场近期采购 1 万吨蔬菜投放市场保障供应。
28 日晚间，记者在平湖海吉星农产品物流园看到，蔬菜销售区域内摆满了各式各样的菜品，海吉星的工作人员告诉记者，目前国内的蔬菜供应主产区如云南、山东、海南等未受到明显影响，供应状况良好，"这几日将大量增加供应，力保市民日常所需。
""随着生更多产基地和农批市场的开业，蔬菜供应逐步恢复稳定，建议消费者按需购买。
"上述家乐福负责人表示。
深圳晚报记者 王新根 徐娅