说起铝箔盒可能大家并不陌生,在日常生活中非常常见,尤其是在餐饮、烘焙、冷冻、保鲜、烧烤、外卖食品加工等行业,铝箔餐盒的厚度一般在0.03mm-0.20mm之间,在国内常常叫锡纸餐盒,实际上主要成分是铝。
这是因为铝具有良好的导热性和耐腐蚀性,同时重量轻、易于成型。
它具有保温保香、耐油性、耐水性、密封性等特点深受消费者和商家的喜爱。
铝箔容器盒可以直接明火加热可以放(空气炸锅、蒸箱、烤箱、电陶瓷)等,不过铝箔锡纸盒不可以放入微波炉中加热食物,因为铝箔纸属于金属且电阻较低,而微波炉加热的原理,是通过电磁波使物体的极性分子运动发热。
所以不适合放入微波炉中使用。
在餐饮行业,铝箔盒被广泛用于盛装各种食物,如烤肉、烤鱼、披萨、蛋糕等,特别是在外卖领域,由于它有良好的密封性可以有效的避免汤汁撒漏的问题。
不少商家用它来进行外卖打包,现在很多大的酒楼都会用它来打包。
也有很多烧烤店用125ml烘焙铝箔盒来当餐具,直接放烧烤架上给顾客烤一些芝士玉米粒。
既能锁住食物的原汁原味,又能避免食物直接接触炭火,更加健康卫生。
在烘焙行业中,铝箔餐盒常用于制作蛋糕、面包等烘焙食品的模具,其良好的导热性有助于均匀加热,使烘焙效果更佳。
而在冷冻和保鲜领域,铝箔餐盒能够有效隔绝空气和湿气,保持食品的新鲜度和口感,尤其适合长期储存需要冷冻的食品。
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