对于酸奶肯定很多人都有喝过，不乏许多跟小编一样的对小编很是喜爱的人们，今天小编来给大家说说制作酸奶的酸奶机，针对我们平时要怎么去选购酸奶机呢?接下来就请跟随小编的脚步一起来了解下酸奶机的注意事项跟酸奶机价格吧。
酸奶机的注意事项1、首先使用酸奶机不可以是所有的菌种酸奶加入果汁，如果在酸奶机当中加入果汁，会使我们的果味酸奶变味儿。
2、牛奶加热温度不宜过高：在使用酸奶机的时候我们注意操作，千万不要使鲜奶加热温度过高，如果加热温度过高，则会出现杀死酸奶当中的一些乳酸菌，这样就会造成酸奶发酵失败，无法制成新鲜可口的酸奶，如果鲜奶的操作温度过低的话，又会使得酸奶发酵缓慢，这样也不利于酸奶的制作，所以大家要适当的调节酸奶制作的温度。
3、不使用电饭锅的保温档发酵：很多人为了鲜奶能够快速发酵，就会使用电饭锅的保温挡发酵，其实这种方式是非常错误，因为使用电饭锅的时候就会使温度过高，造成发酵失败。
4、酸奶盛放容器质量要好：其次我们要注意的是酸奶盛放的容器，如果是质量比较差的塑料杯，我们在酸奶加热消毒过程当中，就会使塑料变形，而塑料变形之后就会有一定的氧气进入容器中，在无氧的环境当中，鲜奶是个容易发酵的。
5、酸奶盛放容器不要使用消毒液：盛放酸奶的容器最好不用使用消毒液，如果使用消毒液的话，会造成消毒液杀死乳酸菌，这样也会造成酸奶发酵失败，一般来说我们使用加热消毒的方法是最好的。
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