鲁网10月28日讯“俺今年种的辣根预计总产量15000斤，按照近几年1.6元至1.8元/斤的市场价格计算，秋天能收入25000多元。
”临沂市临沭县郑山街道刘河崖村农民刘现宝向笔者介绍说，他种植辣根已有10年，今年把人家不想种的地以600元/亩的价钱承包下来，头一回把种植规模由前些年的亩把地扩大到5亩，村里种植辣根的还有50多家。
辣根，为十字花科多年生直立草本植物，又名西洋葵菜、山葵萝卜，秋后长成的根茎很像长长的青萝卜，与用来腌咸菜的大头菜（俗名辣疙瘩)在长度、形状上有着明显的不同。
辣根有特殊的辣味，脱水后磨成面可做调料或药用，能有利尿、兴奋神经、抗癌之功效。
刘现宝在每年二月栽种上辣根苗，然后是施肥、打药、除草、浇灌，经春历夏到秋收，等把起出来的肥大辣根交给脱水厂，就算完成了辣根来钱的任务。
他在种植辣根之外，还种了1亩小麦，8分地的花生，几分地的桃树，实现了种植结构的多样化。
他农闲人不闲，开着运输车到河东区，把钢管厂的下脚料贩运到该区的废旧物品收购站赚取差价，一月跑个二三十趟，一趟能挣200至300元钱。
“这年头土地有限，种小麦、玉米亩收千元，除去化肥钱、农药钱及灌溉耗油钱，撇下的就没几个了。
”头脑灵活的刘现宝没有固守传统的那一套农业生产模式，而是与时俱进，放手发展多种经营，实现了增收致富。
（通讯员 李风雷）