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随手泡好茶(随手泡茶具)

发布:2024-07-02 浏览:40

核心提示:前天有四位茶友过来深夜喝茶、聊天,从晚上8点半一直聊到十一点多。其中两人是经常出国奔走世界的,有一位刚去了澳大利亚的堪培拉,这是一个神奇的城市,不盛产茶却创造了758亿美元世界最高单品牌价值的茶叶品牌,而且还有着世界上最好的咖啡烘焙和世界上最好的蜂蜜出产。为什么?我们争论了许久,也没有一个定论。一段时间,我们一直在调整做茶的方向,也进行了一些尝试。传统的普洱茶,或者说中国茶,大益、中茶已是行业的巅峰,其他大大小小的茶企茶品牌纷纭,要走出一条自己的路来,很难。为此,我们坐在茶店里,没有再做特别的推广,陷入深

前天有四位茶友过来深夜喝茶、聊天,从晚上8点半一直聊到十一点多。
其中两人是经常出国奔走世界的,有一位刚去了澳大利亚的堪培拉,这是一个神奇的城市,不盛产茶却创造了758亿美元世界最高单品牌价值的茶叶品牌,而且还有着世界上最好的咖啡烘焙和世界上最好的蜂蜜出产。
为什么?我们争论了许久,也没有一个定论。
一段时间,我们一直在调整做茶的方向,也进行了一些尝试。
传统的普洱茶,或者说中国茶,大益、中茶已是行业的巅峰,其他大大小小的茶企茶品牌纷纭,要走出一条自己的路来,很难。
为此,我们坐在茶店里,没有再做特别的推广,陷入深思。
直到有天一位广州茶友介绍了一位香港老茶人,其做的茶品在香港享有盛名。
老一辈喝茶其实是极简单的,烧一壶水,大碗大杯一冲就喝了,酣畅透体。
再结合,看了周作人先生关于中国传统四民喝茶的介绍,隐约觉得我们因为经历了一段特殊的时期,把自己原有的茶道忘了,丢了,遗失了。
中国第一任农业部副部长吴觉农先生在新中国建立之初用茶抵外债同时大肆引入日本茶道,功在千秋的同时,也让日本茶道成了中国茶道白纸上的唯一画卷,一说起茶就必言日本禅茶。
这不是谁的问题,是我们自己的硬伤。
想起小时候喝茶不过是随手往玻璃杯扔一指茶,叶绿汤香,苦香苦香的,第一口皱眉头,但又忍不住喝第二口;想起去老师家,烧一黄泥碳炉,上面放一把“急须”(急须是中国唐代就有的茶器,手有柄适合煎茶煮茶,不是源于日本,日本的茶器、茶道是在宋朝陆续传入的,而且日本的茶器最早是经中国到高丽百济再传入的,后面有时间另文),茶在汤里翻滚,用宽口的土窑茶杯,趁热下肚,浑身舒泰,顾不得向老师请教课题,直顾喝茶了。
日本茶道因为僧侣和武士而起而兴,是有阶层的茶道,读者看千利休的进身即可知一二,而中国的茶道在山水逸情、在贩夫走卒、在江湖食林、在庙堂高位、在僧人道士......是极其生活的生动和朴实。
于此,我们要做的茶,就是“随手泡好茶”的茶。
好茶冷泡,好茶久泡,好茶乱泡,好茶易泡......这就是景素茶叶的产品方向,给每一位对健康生活有需求的,想尝试或喜欢喝茶的茶人提供一份可以随手泡的茶。
如此,便是景素茶叶要做的“茶事”。
希望能得各位茶友、茶人多多支持,谢谢。
聊茶聊茶事,不妨找“茶人景素”,加微信小号:jingsu2016。

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