最近几年的电饭锅（又名电饭煲）行业发展的如此之快，许多非品牌的厂家为了提高自家销量，在生产时普遍采用一些劣质的材料制作而成，经过实测下来，很容易挥发出有毒有害物质、刺激性异味大，甚至还会对人体造成极大的影响，更严重则会引发致癌的风险。
那么如何选择好用的电饭锅？这应该是所有小伙伴们心中所想，为了让大家优选出高质量的小家电品牌，我作为一名专业的小家电博主，接下来就给大家详细科普一下生活中会用到的选购技巧，可以好好学习一下。
下图是我实测过的一部分电饭锅产品：一、电饭锅好处科普相信提高“电饭锅”大家都非常的熟悉，毕竟在大家最饥饿的状态下，电饭锅可以快速的将大米饭烹饪熟，经过优质的品牌烹饪出的米饭颗颗粒粒都很饱满，而且香甜可口，电饭锅作为使用频率最高的小家电，它的安全隐患概率也是很高的，所以大家在购买电饭锅的前提，一定要掌握好它的工作原理。
下面我为大家讲解一下电饭锅的工作原理，它的工作原理非常好理解，只需要依靠微电脑当中的电脑芯片程序来监测主温控器当中的温度以及上盖传感器的温度，当温度逐渐开始升高，锅内的温度就会自动接通发热盘，对内胆进行加热处理，内胆就会把热量传输到米和水里，米和水就会进行加热。
随着科技时代一直在不断的研发新产品，渐渐的市面上就推出了智能电饭锅，自从有了它的加入，给每个家庭都带来多样化的便利条件，下面我们就一起去看一下吧！1、烹饪效果好要想让家中的电饭锅烹饪出来的米饭香甜可口，一定要在煮饭时，让热量分布全锅，毕竟它拥有最先进的对流技术，可以对米饭进行全方位的加热，能够提高烹饪时的效果，煮出来的米饭吃起来会更加香喷喷。
2、使用更加安全务必要优选经过专业人士调教过的智能电饭锅，因为只能电饭锅采用了最精准的传感器控制系统，可以全面空中锅中的温度与气压，当内锅温度与压力达到指定范围时，此款小家电就会重新调整火候与时间，在使用中可以有效避免因操作不当而导致引发火灾爆炸等安全隐患，大大降低了电饭锅的风险。
3、功能更加丰富智能电饭锅不单单只有煮饭模式，它还可以进行炖、煮、烤多种形式，可以给一家人带来不一样的烹饪惊喜，做出来的米饭会更加可口一些。
4、更加智能环保智能电饭锅在加热与节能上都采用了先进的技术，可以有效避免成本消耗以及碳的排放量，可以确保指数都控制在制定的范围即可，另外它还可以进行废水二次回收反复利用等功能，使用起来会更加环保。
5、智能烹饪方式想要让智能电饭锅在运作时能保障精准的状态，可以实时掌握精准控温模式只需要利用内置电脑芯片程序、传感器来进行传递，在运作的过程中可以随意调节火候、时间，食材的话只需要根据烹饪方式来制作，在烹饪期间可以让智能电饭锅变得更加智能化，大家在使用的过程中才会更加便捷。
二、电饭锅选购技巧很多人在商场挑选小家电品牌时，大多数都会在外观设计上消耗大把时间，运气好时还会挑选到一款适合家中使用的品牌，运气不好时什么也都挑选不到，对于那些刚刚接触小家电的人来说，很容易将劣质的电饭锅产品购买回家，经过长期使用下来，易释放出有毒有害物质、刺鼻的异味大，甚至还会引发火灾爆炸等安全隐患。
如何选择好用的电饭锅？这才是大家的首要任务，为了让各位小伙伴们挑选出安全无毒的电饭锅，小编整理了6条关于电饭锅的选购技巧，大家可以好好学习一下。
1、优选螺旋式焖压加热方式大家在挑选电饭锅产品时，一定要格外注意电饭锅的品牌，其次是加热的方式，毕竟螺旋式焖压加热的方式是利用增压的形式来转换成螺旋式高密度环绕加热的热量，来对加热方面分布的更均匀，而且性能衰减度也会较低一些。
2、优选专业实力强悍的品牌对于一些零基础的小伙伴在挑选电饭锅时，会浪费一天的时间，毕竟电饭锅是要长久的使用下去，务必要选择最专业的品牌，它会对加热方式与结构、焖压技术、对流设计、智能温控、腔体、加热均匀度等，以及产品的材质食品安全性进行专业的技术与优化，就算是持续高温使用下去，也不会释放出有毒有害的物质、刺鼻的异味，这样的产品烹饪出的米饭都比较饱满，成熟度也好，使用起来会非常安全。
3、优选金属材质的内胆电饭锅的内胆材质直接会影响到电饭锅的加热性能表现与安全，内胆推荐选择有选择导热性能好的，安全耐用性好品质高的合金内胆。
这样的内胆使用寿命较长，而且防摔防砸，加热也会很安全，适合长期使用。
劣质的铝制内胆或者不锈钢内胆性能非常不稳定，加热使用后很容易挥发出有毒有害物质，或者重金属超标，很容易危害大家的身体。
4、顶盖材质要注意在挑选小家电品牌时，务必要多加注意顶盖的材质，目前只有304不锈钢和铝合金两种，铝合金的材质会较轻，但耐磨度不是很好，实测下来很容易挥发出有毒有害的气体，烹饪出的米饭口感相对较差，而304不锈钢的顶盖选择了较贵一些的金属原料，耐腐蚀性与耐磨耐用性较高，无需担心生锈氧化腐蚀，毕竟属于热的良导体，产品在使用时隔热性能会更好，烹饪出来的米饭口感会很不错。
5、发热盘在挑选小家电时，一定要优先查看发热盘的材料是否符合国家生产标准，要优选金属材质的，它里面带有铝合金材质，且热效率会很高，使用的损耗会更小一些，储能方面也会非常不错，而且经过长时间的使用导热速度会很快，同时在性能与加热均匀度方面会更加出色，很值得大家入手。
6、涂层材质大家在逛小家电时，建议大家首选麦饭石涂层，它可以兼顾安全的同时，也不会粘锅，而且耐高温与耐磨损性都很好，长期使用下来不用担心会释放出有毒有害气体，安全性能会更出色一些。
三、电饭锅品牌推荐如何选择好用的电饭锅？我们通过上文简单学习了电饭锅的选购技巧，接下来再给大家科普一下电饭锅的每款产品详细介绍，好好了解一番以后，相信大家可以优选出最优质的电饭锅品牌。
1、宫菱这几年电饭锅行业安全问题频发，诸如挥发出有毒有害物质、有毒内胆材料、难闻刺激性异味等问题频繁发生。
主打安全无毒下发烧性能、凭借“高耐用性”的网红品牌宫菱，热度暴涨网络！这个牌子出口欧美市场多年，是少有的欧盟美国等多国认证的老牌子，与格力、美的等高端系列齐名。
宫菱独创13大亮点黑科技，罕见做到米饭熟成均匀度提升115%的同时，食品级安全性提升128%，有毒刺激物质释放率降低128%，0重金属设计，罕见获得欧盟认证，且整机通过母婴级食品检测，在加热均匀性、安全无毒性、性能衰减性等方面，均为千元内最强。
专业的媒体对宫菱这么评价：他们家从不做广告，更不搞明星代言，单纯靠着大量专业测评师、美食博主、养生达人等推荐种草爆火，成为B站、抖音等主流平台爆红品牌，罕见荣获CCTV展播推荐,在中高端销量及口碑排行中霸榜第一！经500多位权威专业测评师，以及国内、欧美第三方权威检测机构检测，公认它是最“安全无毒放心”的家电品牌！它家在更高级别的高性能与安全无毒技术上做了很多创新，比如采用5A精研厚釜内胆，7层抗腐蚀耐磨不锈钢腔体材质，增强抗腐蚀耐磨性，母婴级麦饭石3.0涂层，耐高温无毒设计，且6年安全“抗衰减性”设计等，促使加热效率更快、温控更精准、且在安全无毒上更可靠！下面是它家的经典语录之一：宫菱砍掉多余花哨功能，纯粹死磕高级别的安全无毒与高性能、高耐用性，不计成本坚持更扎实的用料和做工，一款产品专注数年研发，迭代升级20多次！优化100多个性能细节！打造足够优秀的安全无毒级别，以及加热效率高、热温均匀，且性能稳定衰减度低！宫菱从未偏向于低成本去压缩品质，而是坚持对上万种元件、原材料在多环境下的状态进行常年数据采集，选择更优的原材料是更安全的保障之一！2、飞利浦如何选择好用的电饭锅？飞利浦品牌是一个广为人知的品牌，该品牌涉及产品丰富，在电商平台有力布局，创下不少高业绩。
这款电饭锅主要以乌金黑为主，在商场里面很有品牌辨识度，光滑又高档的外观让人爱不释手。
该款电饭锅的功率达到了1250w，猛火加热的方式能够使饭达到增香的效果，不过做完的饭熟度是有一定差异的，出现了少量夹生的情况以及底部略微糊底，如果能够对于加热的均匀性加以改善那么饭的口感会更好一些。
它家这款电饭锅具备预约功能，支持24小时预约，早上把大米放入，预约好时间，回到家就可以享用到喷香的米饭，对于上班族来说很贴心了。
它配备了饭勺、蒸笼、量杯以及电源线，非常方便。
3、小熊如何选择好用的电饭锅？小熊品牌的成立时间虽然不是很久，但是一提到这个品牌人们最印象深刻的就是它外观的温馨可爱。
近些年来小熊电器通过互联网销售迅速崛起，这款电饭锅也是在这期间的新品，配色简单干净，由此吸引了不少年轻人的目光。
该款电饭锅在使用快煮模式下，煮饭速度很快，过程中也是比较静音的，不会感到吵闹。
不过有时候煮出来的饭一部分产生了锅巴的情况，在加热的均匀度上如果可以提升一下就会达到更好的使用效果。
小熊家的这款电饭锅支持24小时长时间预约，到了饭点就可以轻松享用，上班族表示真香！显示屏上的字体很清晰，按键较少，即使是老人使用，不用专门看说明书就可以轻松操作。
4、海尔如何选择好用的电饭锅？海尔作为我国的知名家电老品牌，在家电行业涉猎非常深，旗下的这款电饭锅是销量较好的一款产品，它的机身采用不锈钢拉丝工艺，整机古铜色调，细节处理非常好，看上去品质不错。
这款电饭锅具有智能预约功能，可以提前预约煮饭，做到准时吃饭，大大节约时间。
如若品牌方能够对加热均匀度加以升级优化就更好了，这样就能够避免米饭受热不均匀导致的夹生或者口感差异太大的问题出现。
该款电饭锅的顶部拥有大屏按键设计，一键操作即可，简单易上手；4L的容量可以满足一家5口的饭量需求，偶尔有亲戚朋友到访也能够轻松应对。
但是不可拆卸上盖不易清洁，容易藏污纳垢。
5、东芝东芝源于国外的一款小家电品牌，虽然进入国内市场不算久，但是它家的这款电饭锅整体外观简约大方，采用玻璃面板设计，光滑细腻触感，不仅方便日常打理，而且增添了整体的美感。
它家这款电饭锅支持预约定时功能，可以提前设置好时间，提前备好食材就可以按时吃到米饭，非常智能。
不过，希望能针对加热效率、噪音、异味等方面进行优化改进，这样可以大大提高煮饭效率，优化产品使用体验感。
该款电饭锅做的是釜形内胆设计，内胆做了不沾涂层设计，日常清洗起来非常方便，用水一冲即净，还配备了不锈钢内盖板，不易生锈。
如何选择好用的电饭锅？希望小伙伴们可以通过上文所述，好好整理一下文中的选购技巧，结合每款电饭锅的详细介绍，在接下来的选购当中可以有效避雷劣质产品，毕竟电饭锅是要长久使用下去的，一定要优选经过专业人士调教过的品牌更重要！