在过去的几年里,有一种新型锅具风靡一时,被宣传为"煲汤之王"、"慢炖利器"。
它不再是传统的铁锅或不粘锅,而是一种被贴上"高科技"标签的"珐琅锅"。
由于炒作的巧妙营销手段,不少消费者为它的高价买单,期望能获得与众不同的烹饪体验。
然而随着时间推移,这种锅具的种种缺陷也逐渐浮出水面,令不少人的钞能力遭受重创。
首当其冲的,便是珐琅锅超乎想象的重量。
由于是整个锅体和锅盖都采用了厚重的铸铁材质,一口中等尺寸的珐琅锅就高达8斤重。
对于很多家庭主妇而言,这种沉重的锅具无疑是一大挑战,不仅费力气,更可能产生安全隐患。
因此,不少网友在使用后纷纷吐槽"珐琅锅太沉了,我的手都要断了"。
其次,虽然锅内涂有所谓的"珐琅釉层",但与传统瓷釉或者特氟龙涂层不同,这层釉面相当脆弱,经常会出现剥落的情况。
一旦釉层掉落,锅身就失去了非粘的功能,食物极易粘锅并且难以清洗。
对此,不少消费者感叹"用几次就得重新上釉,简直就是浪费钱"。
再者,由于珐琅锅的密封性很强,存在潮湿空气无法流通的困境。
因此,如果清洗不当,珐琅锅很容易滋生霉菌和生锈。
一旦生锈,想要除锈可谓是一大工程,常常需要借助不少化学药品。
而且,锈迹也可能会附着在锅身上,影响食物的味道。
由于着实麻烦,不少人干脆放弃清理,将这口贵重锅具遗弃在角落。
除了以上种种硬伤之外,珐琅锅还存在着使用范围受限的弊端。
究其原因,其实是因为锅身采用的铸铁材质所致。
这种极富传统味道的材质虽然适合长时间的慢火炖煮,但就烹调其他菜式而言,就显得力有未逮了。
比如,用它来煎、炒,极易将食物糊住;用它来煮粥熬粥,则又不如砂锅或紫砂锅来得合适。
可以说,珐琅锅的用途非常单一,远不及营销时号称的那般"万能"。
那么,一款如此明显存在诸多缺陷的锅具,为什么会在当年掀起一股热潮呢?我们不得不承认,营销推广的力量是如此强大,让人们对这款锅具美梦成真般地寄予厚望。
记得还有一些生产商为了烘托珐琅锅的高贵身份,大肆宣扬它是装点富人厨房的"艺术珍品"。
他们声称,这种釉上釉下的技术早在19世纪就已存在,是法国艺人们发明并流传下来的一门手艺。
换句话说,用珐琅锅做菜就仿佛在亲身体验一种纯正的欧洲传统文化。
不仅如此,还有些商家为了渲染珐琅锅的稀有性,故意将它们包装成有限量版本,并贴上高昂的价签。
更有甚者,针对一些冠以名人名字命名的限量款,竟然狮子大开口,要价上万元。
这一系列的炒作营销手法无不旨在营造"珐琅锅"的高端形象,从而为高价增加合理性。
在这股浪潮中,不少人为了炫耀自己的品位与身份地位,义无反顾地掏钱购入了这一款新兴锅具。
然而就在用了一段时间后,锅具的弊端一一显露,他们不禁懊恼自己当初是否太过冲动了。
毕竟一口贵重的锅具若是无法正常使用,那它的价值又算得了什么呢?所以说,理性消费对于我们每个人而言都是一个必修课。
我们要学会保持客观理智的分析能力,切不可被商家的营销伎俩所迷惑。
要明白,无论是食品还是日用品,只要是市场上流通的产品,他们的最终目的都是为了盈利。
为此,他们往往不惜夸大其词,甚至隐瞒商品的一些负面信息。
因此,我们更应该以开放的心态倾听不同消费者的使用反馈,了解商品的全貌。
毋庸讳言,在当下社会环境下,诸如"智商税"这一类商品层出不穷。
比如当年一度风靡一时的"纳米能量杯",就是以所谓的"远离射线"、"净化水分子"等噱头而抢占市场。
再比如冠以"医学专利"字样的垃圾桶等产品,同样引起了一阵热潮式消费。
这些都是营销人员凭借了消费者对于健康和科技两大热门领域的向往心理,而精心设计出来的营销策略。