广东小吃，钵仔糕，软糯Q弹，老少皆宜！今天就来尝试一下！家里只剩红豆和葡萄干了，还有几种果味粉，就利用这些先试试手！By 奇怪的春笋很踉跄用料钵仔糕预拌粉 150g白糖 45g红豆 适量葡萄干 适量热水 120g常温水 120g果味粉 适量做法步骤1、把需要用到的工具和材料准备好，这样方便拿取！2、把白糖加到热水中，搅拌使其融化3、把融化好的糖水跟常温水混合4、把混合好的水加到钵仔糕预拌粉中5、用搅拌器顺时针搅拌6、搅拌成无颗粒糊状就可以了！备用7、把果味粉平均倒在小碗里（因为这里我做了好几种味道，然后量又少，所以用这种方法，大家也可以把果味直接倒在钵仔糕预拌粉中一起搅拌）8、接下来用网筛过滤一下粉糊，这样做出来口感细腻9、把过滤的粉糊倒入小碗，八分满就行10、用小勺把果味粉搅拌融化就行11、放上红豆和葡萄干12、上锅蒸12分钟左右，记住冷水上锅，上气后中小火13、蒸好后放凉就可以食用了！大家可以试试哦！做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。