苹果的挑选。
·1、观察颜色：选择颜色红中带黄，呈现出一丝一丝纹理的苹果。
这种颜色分布是经过自然日照形成的，味道香甜。
避免选择颜色非常不自然或过于均匀的苹果，因为这可能意味着使用了催红素。
·2、检查两端：观察果柄和果脐。
果柄呈现青绿色表示苹果新鲜。
果脐深且大(母苹果)通常更甜。
相反，果脐小且浅(公苹果)的口感可能较差。
·3、观察纹路：纹路清晰的苹果成熟度较高，口感更甘甜。
·4、触摸手感：挑选表面有粗糙颗粒感的苹果。
这样的苹果口感香甜。
避免选择表面非常光洁亮丽的苹果，因为这可能意味着在未成熟时采摘并打上了果蜡，口感可能不佳。
·5、比较重量：在大小相似的苹果中选择较重的那个。
这样的苹果汁水丰盈，吃起来清甜可口。
·6、按压测试：轻轻按压苹果。
如果按不动，苹果可能不够成熟，偏酸。
容易按下去的苹果通常更甜。
同时，较重的苹果往往水分多，口感脆。