肉食主义者最爱，隔俩礼拜就要做一次，有时来不及做肉，切一盘就是大菜，关键很简单～By 饱眼福 【豆果美食官方认证达人】用料牛腱子肉 一个姜 小半个葱 一颗料酒 15g酱油 30g黄豆酱 30g冰糖 10g八角 2个桂皮 小半根香叶 3片做法步骤1、用的干黄酱，一碗老汤，每次做完我会留一碗老汤冻上2、牛腱子刨开，插小洞，泡在水中泡出血水。
3、香料泡一下4、高压锅倒入所有材料添水没过牛腱子，喜欢辣椒可以放辣，尝一下汤太淡就加盐5、高压锅30分钟，筷子一插就透就好了6、还可以拌上油泼辣子汁，好香哦～小贴士出锅尝一下味道淡可以在汤中多泡一会----------豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。