被称作“烤鱼界头牌”的半天妖摊上事了3月17日，相关话题#半天妖垃圾桶捞回餐食又端给顾客#登上热搜，引发关注据报道今年2月下旬至3月上旬有记者在安徽合肥两家半天妖门店卧底暗访发现后厨使用的鱼类食材都是冷冻产品很多鱼解冻后存放过期仍被端上餐桌甚至有门店负责人要求“只要不臭，都能继续用”2月20日，在半天妖烤鱼合肥唯品奥莱店，一批产自越南的凌波鱼（冷冻巴沙鱼）外包装信息显示，生产日期是2022年2月24日，为一年之前。
图源：新京报暗访调查组当记者发现冰箱里的十几条鱼已开始散发异味后立即将情况告知厨师长厨师长却表示“洗一洗，赶紧先卖了它”3月2日，半天妖合肥家天下店，后厨使用的烧烤食材也全是冻品，这些羊肉串解冻后的保质期也是一天，但已经使用了三天，还剩下不少，厨师长吩咐继续使用。
图源：新京报暗访调查组但在卧底暗访中最让记者震惊的一幕是门店工作人员将已经倒入垃圾桶的涮肚捡回重新加工再次端上顾客餐桌2月20日晚，半天妖烤鱼合肥唯品奥莱店，后厨员工正在加工的涮肚全家福，正是从旁边的垃圾桶里捡回来的，稍做加工便会端给顾客食用。
图源：新京报暗访调查组此前，河南郑州、山东青岛的半天妖烤鱼门店也出现过食品安全相关问题↓3月8日，河南省市场监管局发布了2023年第9期食品安全抽检通告，其中郑州市半天妖烤鱼印象汇店，餐具上检出“阴离子合成洗涤剂”，不符合食品安全国家标准规定。
此前，据信网报道，今年1月，有市民在家中点了一份半天妖烤鱼（青岛西海岸新区利群金鼎店）的外卖，用餐时发现烤鱼内有数条蛆。
对此，市民向青岛12345市政服务热线反映了该情况。
而食药监工作人员到店检查后，未发现后厨中的食材及烤鱼原材料有虫的情况。
网友吐了一片半天妖烤鱼相关负责人道歉立即展开全国门店的自查自纠3月17日下午，半天妖烤鱼相关负责人回应新京报记者称，深表歉意，已暂时关停涉事门店，将立即展开全国门店的自查自纠，同时积极配合媒体和市场监管部门的检查，做好整改工作。
据九派新闻报道，17日，合肥市场监督管理局局长陈明回应称，“媒体曝光的两家门店已经暂停营业，执法人员正在取证，进行后续的调查。
同时要求该品牌在合肥所有门店暂停营业接受检查。
”八年内开1000+家门店上海至少有17家据报道，网红餐饮品牌“半天妖烤鱼”快速崛起，八年内开了超过1000家门店。
话匣子记者通过查询点评网站发现，上海至少有17家门店，爱吃的人也不少。
邀请明星站台加持、宣称“严格甄选新鲜食材”的半天妖烤鱼，在记者卧底中却暴露出用长时间冷冻的冻鱼和过期食材、从垃圾桶拿回食材继续端上桌、缺斤短两等多种问题。