说到野菜，马齿觅、刺儿菜、面条菜都非常受欢迎，而除了它们还有一种非常普遍的野菜，那就是荠菜。
荠菜一般都生长在农村的山坡、田边及路旁，在城里长大的网友们未必见过。
而这个时候，正好到了挖荠菜的时候！而且，现在正是播种荠菜种子的时候！三月种，四月就能采收！在阳台撒点种子岂不更好？荠菜长得真的和野草没啥区别，还贴着地皮长，挖起来确实挺费劲。
不过，家里要是有小镰刀就管用多了。
荠菜茎叶作蔬菜食用，炒个菜什么的非常美味可口。
当然了，它还有一定的药用价值，它含有含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、锌等多种成分！荠菜属于耐寒蔬菜，喜冷凉湿润的气候，一般在这个时候，也就是三四月可以播种种植。
它种子发芽适温为20-25摄氏度，生长适温为12-20摄氏度。
此外，它对土壤要求不严，肥沃疏松的土壤能使其生长旺盛，叶片肥嫩，品质好。
荠菜可以一年春夏秋三个季节栽培，刚才说春天了这个时候适合种，夏季栽培在7月上旬至8月下旬播种为宜，秋季栽培在9月上旬至10月上旬播种为宜。
刚播种后，由于荠菜种子小，在出苗前，要注意浇水保湿，浇水时间以早晨露水未干时比较好，不能一次浇透，每两天浇一次。
大家可以在阳台种上点荠菜，它从播种到采收为30-35天，现在种上的话一个月即可采收了，在真叶10-13片时即可采收，每次采收时应采大留小，采留植株要均匀适当。
好了，不多说了，赶紧去搞点荠菜种子种上吧！种上后一个月就能吃了！