最近，好多人都在晒一款“黑刀”。
这种刀通体黑色，上面还有波浪纹路，跟妈妈人手一把的一片式刀很不一样。
造型奇奇怪怪的，为什么大家都喜欢？恰好，前段时间去朋友家，我就看到了黑刀本尊。
朋友跟我科普说这不止是黑刀，更是一把“空气”刀。
听着有点玄妙。
原来它的黑色膜和波纹，可以在“咚咚咚”切肉的瞬间打入空气。
再硬的食材也变得好切，再软的食材也不易粘刀。
切肉片，一、二、三，刀起肉落，一点也不粘刀片，太爽了。
我看朋友家里，还不只一把黑刀，原来她买的是7件套，包含：砍切刀、菜刀、厨师刀、水果刀、面包刀、厨用剪刀、削皮刀。
买一套就齐全，不用费心思自己配。
生熟食还能分开切，避免细菌交叉感染，还蛮卫生的。
这么多把刀，我心想怎么也得两三百元，结果朋友说，7件套才99元！我一听就问链接下单了，简直便宜到偷笑。
商城售价 99元 自从入手了7件套，现在我家做菜是这样的：砍切刀：前切后砍好省力 砍骨这些粗活，自然交给老公和砍切刀。
它的刀刃，前面薄而锋利，后面厚而结实。
方便你前切后砍，用来处理整鸡、排骨这些连骨带肉的食物。
用它来解剖一整只鸡，过程非常迅速，带骨的地方基本一刀切到底，没有剁出“连刀块”。
猪皮这类的韧性食物，普通刀很难切断，用黑刀轻轻一划，瞬间断开。
*普通刀具VS锐瓷刀具切肉就更轻松了。
两只手指捏着刀的力度，切肥肉就像切豆腐一样顺滑。
刀背像鲨鱼背那样的波浪纹，刮鱼鳞时，比平刀背处理得更快更干净。
菜刀、厨师刀：切肉不粘刀 我自己则偏爱用更轻巧的菜刀和厨师刀。
菜刀刀身面积大，适合处理大块的肉类和蔬菜；厨师刀偏西式，更小巧，适合女生用。
用它们切肉、切菜，基本不会粘刀。
剁猪肉馅，不需再用手把粘在刀面上的肉刮下来，省时省力。
切黄瓜片、土豆丝，不粘刀背，快而利落。
我还算了一下，平时得弄半小时的切配，现在10分钟搞定，节省了好多切菜时间。
这得好好夸夸刀的“黑波纹”造型了。
普通的平刀面，刀和食物贴得紧紧的，自然会粘刀。
而波纹刀面，刀和食物之间，还有一道道凹凸不平的槽，等于把空气也切了进去，贴得不紧密，也就不易粘刀。
就连刀的黑色，也是一种BO黑色氧化的不粘技术呢。
类似平底锅的不粘涂层功能，让刀双面不粘，切菜利落。
水果刀：利落不飙汁 这把迷你小刀，切番茄、柠檬、橙子等蔬果很在行。
用刀尖破掉表皮，然后利索下刀，刀碰到砧板时，番茄几乎没怎么流汁，一气呵成。
不会挤压飙汁，靠刀锋的快，连汁水都不会浪费。
面包刀：冻肉轻松切 还有一把我们很少见的面包刀。
像把锯齿，连刀刃都是波浪状的。
老外很喜欢用来切面包，切口整齐漂亮，还不易掉屑。
厨用剪刀：剔骨好帮手 要剔鸡腿骨、鸡翅骨、剪猪肠猪肚、开虾背时，悄悄告诉你，用剪刀比用刀更顺手。
这把厨用剪就很合我心意，比普通剪刀更大更厚实，鸡腿的筋、厚厚的猪肚，“咔擦”一下就断，做菜快多了。
忙起来的时候，西兰花、葱花、香菜，朝着锅里剪几下，连砧板都不用拿了。
削皮刀：又快又薄 平日削胡萝卜皮、土豆皮、苹果皮，就派削皮刀上场。
刀片距离适中，上手很轻便，削皮不削肉，削得又快又薄又爽。
用久我还发现，这套刀还蛮耐用的，不用磨也依然锋利，原来是跟材质大有关系：刀面是30Cr13的精制不锈钢材，硬度高达54，加上德国技术手工开刃；和硬度只有50的普通刀，削纸一比，它顺滑入水的刀痕，锋利程度一目了然。
它的黑色，还是它的保护色。
BO氧化技术镀上的保护膜，光滑抗腐蚀，不像普通菜刀易生锈。
切完食材，水一冲就干净，清洗起来还特别方便。
这款的手柄，用了雕花花纹。
不仅好看，湿手、沾油还不怕滑手，安全性更棒。
它的刀口，还是“隐形”的，只要不滑拉，刀口直压手上不易受伤，平时手切豆腐就更放心了。
刀柄和刀身贴合紧密，不易松脱。
还通过了权威机构的质量验证，比起山寨刀，还是这种验过身的刀更有保障。
我还不经意瞄到出厂地，它竟是来自阳江，大名鼎鼎的“中国刀剪之都”。
现在，不到百元就能换来阳江刀具7件套，趁着优惠，我还多买了一套给爸妈。
现在切菜趁手顺心多了，真享受做饭这件的乐事。
商城售价 99元