南方人过年贴对联，横批很多“鸿禧”，鸿禧即洪福 。
“洪”是指比野鹅还大的鸟，意思是大。
在新的一年中，南方人使用“鸿禧”来张贴对联，一是用来装饰，创造出浓郁的年度风味；二是“鸿禧”字眼寓意吉祥，反映了人们对美好生活的渴望。
《宋史·乐志九》：“宝命自天，鸿禧锡祚。
”意思说：“宝命从天而降，赐于鸿福”。
赵翼《圣寿覃恩典隆养老以年逾八十得拜绢绵米肉之赐》诗：“如此鸿禧逢七度，吾生幸亦几人同。
”意思说：“这样的大禧年达到了七度，我的生活对少数人来说是幸运的。
”【八和赤焰苍穹之鸿禧杯】经典郎窑红釉，直口，略带一点点弧度的造型，给人感觉很舒畅。
远远看上去，鸿禧杯显现出一片红色，红似火，艳如霞，恍若一朵将要绽放的玫瑰花，美丽极了。
【八和赤焰苍穹之鸿禧杯】借用一位陈老师的作品《玫瑰结》的前序作为此文的结尾，在阅读美文的同时，品味八和鸿禧杯所承载的香茗：“苍茫宇宙间，我们作为一个个生命体，在感受命运交到我们手里的财富：喜悦、苦痛、感悟、悲悯······一路走过，生命实则是一场丰盛的宴席。
”