储水式电热水器原理其实市场上所有的储水式电热水器的工作原理都是大同小异的，都是靠冷水管的压力进入到了储水桶的底部，而储水桶里面有加热管、温控器和定时器等控制温度的配件，当冷水被慢慢加热之后，热水的比重就会比冷水轻，所以热水就会浮在桶的上面，这个时候打开热水器的水龙头，由于大气压的关系，冷水就睡进入到桶内，而热水因为是浮在上面的，所以就会直接出来，流出来的就是热水了。
储水式热水器结构示意图储水式电热水器分类1、储水式电热水器按其出口型式分为：封闭式电热水器和敞开式电热水器两种。
封闭式电热水器在出水口处由一个或多个阀门控制水量，并在自来水压力下工作。
该类热水器具有安装位置灵活、出水压力高及热损失小等优点。
但因其内胆在带压情况下工作，需采用较厚材料，制造工艺要求高。
敞开式电热水器的出水口敞开，由进水管路上的一个阀门控制水量。
此类热水器在常压下工作，故其内胆制作要求较低，且结构也相对简单。
目前，大多数厂家生产的储水式电热水器均为封闭式电热水器。
2、储水式电热水器按安装方式分为：壁挂卧式、壁挂立式和落地式三种。
壁挂卧式热水器安装时水平挂置在墙体上，适合于容量不大于100L的热水器，对墙体有一定的强度要求。
壁挂立式热水器安装时垂直地挂置在墙体上，适合于容量不大于100L的热水器，对墙体有一定的强度要求，需安装在承重墙上，非承重墙需事先安装安全支架。
落地式热水器安装时可垂直放置在坚固的地面上，适合于大容量100L以上的热水器。