最近我国各个地区温度下降，特别是北方很多牧草枯萎，甚至枯死，有的多年生牧草不耐冻，第二年无法重新发芽。
南方气候得天独厚，四季雨水分布均衡，很多的多年生牧草依然常绿，无论是养牛、羊，还是猪、禽类，都有适合的多年生牧草，像巨菌草、增润草、串叶松香草、白三叶等，能生长10年以上。
但如果有的不耐热，像黑麦草这些夏季枯萎，只能秋季种植。
北方地区想要种植多年生牧草，就要种植耐寒能力比较强的牧草，搭配一到两种一年生高产牧草，这样才能确保全年饲料的充足。
目前农科院研究出一种杂交饲料桑，也就是蛋白桑受到了很多养殖户的青睐，它是一种耐寒、耐热能力都非常强的高蛋白牧草品种，无论是北方-40度低温，还是南方40度的高温天气，都能安全过冬、过夏。
很多人说蛋白桑产量有些低，确实，它产量一年里在4~6吨，和苜蓿差不多，但利用年限比较久，甚至能成活30年，是很多牧草达不到的生长寿命，但是营养方面甚至超过了苜蓿的一半，叶子蛋白最高能达到36%，枝条的蛋白也能达到28%，碳水化合物20-25%，粗脂肪5%，以及丰富的微量元素和维生素、氨基酸等物质，营养上是很多牧草无法比拟的。
蛋白桑一年多次收割，栽种第一年可以收割1~2次，第二年可以保持在4次左右，最简单、最实用、成本最低，就是可以放牧、青饲，调制干草，也可以做青贮、颗粒饲料，喂牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅、鱼等，消化率高，一般在80%左右，甚至更高。
用蛋白桑养殖，可以起到保健作用，本身具有药用价值，可以增强免疫力，不但动物可以吃，人也一样可以食用。
那么，栽种时要注意哪些问题？种植方法有哪些？蛋白桑冬季是小苗栽种的最佳时期，南方一般冬季种植，北方春季种植，冬季小苗主要扎根，扎根也需要一个过程，开春后发芽长叶子。
优质蛋白桑小苗-种子：1、种植：整理土地，蛋白桑虽然耐旱、抗风沙，但土壤湿润、营养较好的土地产量增加。
将小苗按行距50cm开挖种植沟，沟内施入基肥，小苗株距在20~30cm左右，一亩地放牧用2000株，收割作饲草用4000株，栽后浇水，在春季萌芽期、新梢生长期，要分别浇一次水，这样春季返青生长速度会比较快。
2、收割：当年收割按照长势情况进行，苗木长至60-80cm时进行刈割，这样茎叶鲜嫩多汁。
第二年开始一般刈割时间分别在5月下旬、6月下旬、7月下旬、9月中旬，南方冬季部分地区叶子常绿，初冬可以再收割一次。
一般叶子在10度以下逐渐枯萎，生长缓慢，0度以下落叶，开春温度保持在10度左右时又开始重新发芽。
蛋白桑还可以利用种子繁育，可以直播或者育苗移栽，一般是育苗移栽，每亩地种子用量100g，育苗时间要在春季的4~6月份进行。
关于蛋白桑更多种植问题，可以继续关注我，如果您在养殖，同时又不知道如何选择牧草品种，可以随时咨询。
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