核心提示：立秋虽然已经过去，但是秋老虎却依然在发威。持续不断的高温让大家普遍都食欲不振，身体消耗也大，比起大鱼大肉的进补“贴秋膘”。一些开胃的凉菜更适合现在来吃，凉拌菜的灵魂是什么？除了巴适的佐料，淋上一点花椒油或是藤椒油更是点睛之笔，花椒和藤椒大家都吃过，但是他们的区别和用途你都了解嘛？藤椒也叫野椒，山椒。是青花椒的一种，从外观上看，藤椒是绿色的小颗粒，花椒特指红花椒，干燥后是棕红色小颗粒，藤椒和花椒都是“麻”味的