核心提示：半岛记者 王鑫鑫看似简单的汤药煎煮可有大大的学问，快跟着市第三人民医院孙萌萌药师去学习一下煎药技能吧！首先是器具的选择。煎药最好的器具是砂锅。砂锅属于陶器，陶器具有导热均匀，化学性质稳定，不易与药物成分发生化学变化，并有保暖的特点，是煎煮中药的最佳选择。若无陶器，可用白色的搪瓷器皿、瓦罐、或不锈钢锅代替。但切忌用铜、铁、锡等制成的器具。