现在是九月，地里面的老南瓜也陆续采摘回家了。
看着屋子里的一大堆南瓜，做饭时想挑选一个又面又甜的南瓜确总有些伤神。
下面，我根据我自己多年的经验，来介绍一下如何挑选又面又甜的老南瓜。
一看要想南瓜好吃，首先要看南瓜的颜色。
老南瓜一般有两种颜色，一种是黄色，一种是深绿色。
不管是黄色还是深绿色的南瓜，都要选择颜色纯正，而且表面没有虫洞种疤痕的南瓜。
像那种一面是绿色，而另一面是淡黄色的南瓜，像这种瓜，吃起来不甜也不面，吃了第一筷，你就不想再夹第二筷了。
二拍挑选好了颜色后，把南瓜提起来，再用手拍打几下南瓜。
拍南瓜与拍西瓜不一样，选西瓜时，我们喜欢选那种拍起来有空响的西瓜，因为空响的西瓜才是熟透了的西瓜，吃起来甜。
而拍南瓜时，则要选那种拍起来声音闷沉的南瓜，因为这种南瓜吃起来才会又甜又面。
而那种提在手里，感觉很轻，而且拍起来有空响声的南瓜，大多数水分重，不好吃。
三切其实，南瓜好不好吃，最直接的方法就是用刀切。
对于那种轻轻一刀切下去，轻轻松松就被切烂了的南瓜，这种南瓜吃起来也不会面的。
记得以前小的时候，我最怕切那种好吃的南瓜。
因为那种又甜又面的南瓜很容易夹刀，往往一刀切下去，刀就会被南瓜夹在，半天拔不出来。
有时候，我碰上这种夹刀的南瓜，我就直接求助我老爸，让他来剖南瓜。
总结：要想挑选出好吃老南瓜，只要采取上述的这三种，一看二拍三刀切的方法，很快就能选到那种又面又甜的老南瓜了。