秋风已经不知不觉刮过好几轮了，石家庄最近的天气就跟蛇精病一样，忽冷忽热的，昨天还阴雨绵绵冻成狗，长了记性穿了外套今天又艳阳高照热出翔。
大家最近出门什么的一定及时更换衣物，以防感冒。
珍惜这秋天最后的几天，因为马上石家庄的冬天就要来了！冬天来了在石家庄的餐饮市场代表着撸串马上淡出市场，一年一次的火锅季马上就要启幕了！火锅这个东西，其实我是没有什么感觉的，因为我觉得用我特制的小料，吃所有的火锅都是一个味。
这个特制小料的方法原来分享过，现在再说一次：麻酱+糖+醋+辣椒油。
保证涮熟了什么丢进碗里，捞出来吃的时候都让你觉得这原来就是美好的滋味。
嘻嘻。
但不知道为什么近期非常馋火锅，也一直盼望着去吃点不一样的火锅，朋友在自己的朋友圈发现了这家店，看照片好像还不错，于是就来了。
说起重庆火锅，在石家庄好像是没有太正宗的。
除了之前介绍过的呲咪呲咪在我看来还可以算在重庆火锅范畴内，其余不是北京涮肉就是有石家庄特色的涮肉。
重庆火锅，其实又称毛肚火锅，所以你懂了吧，真正的重庆火锅应该是不太吃牛羊肉的，应该以：牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、血一类为主。
重庆火锅又以区别与四川辣火锅的麻而著称，另外小料一定不要选麻酱，而要选择香油和蒜泥调和的油碟儿。
这样才能体会到巴蜀人民的地道滋味。
自古以来好像板凳就跟重庆有着不解之缘，板凳小面，板凳火锅，重庆还有板凳桥，板凳沟。
可能生性乐观崇尚随意的渝中人民不喜欢板板整整的坐在屋里而更喜欢在街边享受美食的缘故吧。
刚到这家店的时候倒是被外面的候餐区和几张散台所打动了，挺有逼格的，还挺像夏天的酒吧一条街的。
只不过现在石家庄的天气已经有点冷了，人们身上穿的衣服也不对，桌上也没有凉啤酒。
进去后虽然能感受到老板对于餐厅名称中“吧式”两个字的体现，但还有有些力不从心的感觉。
只有一面窄窄的书柜戳在那里，剩下还完完全全是一个餐厅应有的样子，只不过在桌椅的摆放上略显随意而已。
对了，这家店在谈固大街北宋路（跃进路中山路中间的一条小路）交叉口西行50米，路南。
馋虫已经蠢蠢欲动了，让我们开始吧……环境地理位置还算可以，因为周边的新小区并不少。
偏东北的位置对于桥西党不算太方便，不过这不重要了，后面解释。
餐厅整体的内部环境凑活，刚开业肯定有加分的。
想重点吐槽一下餐厅的桌椅，全部实木很来是件非常加分的事情，但是没有注意边角的打磨是件非常要命的事情。
胳膊和腿磕上面好几次，疼死我了。
7分。
口味要以重庆火锅的角度来说，只能给1分。
锅底咸的跟什么似的，我要的油碟儿也齁的够呛。
最后我啥料都没蘸，凑合吃了两口。
真心失望透顶。
整个火锅就是各种麻，丝毫没有辣。
我必须要承认的一点是，我非常讨厌“麻”这种味道。
一次又一次的事实不断印证了我的理论，这些个主题餐厅或类主题餐厅都是形式大于味道的产物。
根本没想清楚餐厅应该怎么去经营。
这部分给2分吧。
小酥肉算是最可以安慰自己的东西了，虽然也不便宜。
服务服务员都忙成狗了，上菜不算很慢，也没有很快。
没有什么特别的感觉，勉强给7分。
价位6个人一共吃了260多。
价格倒是还可以接受，不算贵。
但看性价比这一点的话，给3分。
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