Art Headline 2018年9月17日专电(记者 陆文华) 陈华亮飘然若仙,手持1000毫升狮钮三足鼎紫砂大壶、投茶量63克,气定神闲地冲泡着,60余位嘉宾同时品饮这款市价高达12万元一饼的80年代末“88青”普洱茶,整个现场弥漫着摄人心魄的震感力。
16日,色浮南宋•国饮中茶88青杭州茶文化之旅在西湖龙坞茶镇听蓝茶生活空间举行。
此次活动由云南中茶茶业有限公司主办,和其坊杭州静庐茶舍、壹平方杂志社承办,旨在进一步弘扬源远流长的中国茶文化,推动云南普洱茶在中国和世界各国的影响力和美誉度。
中国茶叶普洱茶事业部总经理助理、云南中茶茶业有限公司副总经理盛玉泊,中茶普洱品牌产品鉴定中心高级鉴定专家、和其坊创始人陈华亮,杭州市上城区茶文化研究会会长杨全岁、副会长兼秘书长瞿旭平,南宋点茶非物质文化遗产传承人彭克荣,《茗边头条》《茶讯》主编孙状云,当代紫砂名家王强,抱一琴馆创始人魏依娜,著名主持人亚君等60余位嘉宾参加雅集;壹平方杂志出品人艺华主持活动。
“此次色浮南宋暨国饮中茶88青杭州茶文化之旅,创意独树一帜,场面令人震撼,充分展现了杭州悠久丰厚的人文历史底蕴,更展现了中国茶文化的独特魅力。
”盛玉泊在“88青”开茶仪式上致辞时说,云南中茶公司研制、复刻并推出中茶传世印级“88青饼(生茶)”等产品,希望进一步传承普洱茶历史配方,创新制茶工艺,加强质量管控,提高产品品质,开拓海内外市场,让普洱茶成为老百姓喝得起、高品质的茶叶,持续提升中国茶文化在世界范围的影响力和美誉度。
演绎南宋焚香、点茶、挂画、插花“四般闲事” 此次雅集的主题创意直追宋代,“色浮南宋”取意大观元年(公元1107年)宋徽宗赵佶所著的《大观茶论•鉴辩》:“茶之范度不同,如人之有首面也。
……有光华外暴而中暗者,有明白内备而表质者,其首面之异同,难以慨论,要之,色莹彻而不驳,质缜绎而不浮,举之则凝然,碾之则铿然,可验其为精品也。
” 南宋以降,杭州逐渐成为中国政治、经济、文化、艺术的中心,宋代词人柳永在《望海潮•东南形胜》中这样吟咏杭州的盛况:“东南形胜,三吴都会,钱塘自古繁华。
烟柳画桥,风帘翠幕,参差十万人家。
”如今,杭州经过40年来的改革开放,进入后G20、前亚运时代,成为中国经济社会最为发达、文化艺术日益繁荣的省会城市之一,开始重现13世纪意大利大旅行家马可•波罗盛赞的“杭州是世界上最美丽华贵之天城”。
整个雅集演绎南宋时期都城临安(今杭州)盛行的“四般闲事”,也就是宋人吴自牧在其笔记《梦粱录》中记录的“焚香点茶,挂画插花,四般闲事,不适累家。
”主办方运用音乐、灯光、视频等现代艺术表现手法,现场演绎香道、宋代点茶、挂画、插花等宋代称之为“文人四艺”的闲事;古琴演奏家魏依娜演奏的《平沙落雁》古琴曲扣人心弦,亚君声情并茂地朗诵苏轼名词《水调歌头》,敦煌舞则展现出唐宋盛世的气势与曼妙。
雅集现场布置也匠心独运,四周白墙筑起一扇扇老竹门,门上悬挂大红色棉布,金色书画更显南宋都城的华贵之气。
现场嘉宾同时品饮80年代末“88青” 盛玉泊、陈华亮等嘉宾现场开启一饼市价高达12万元的80年代末“88青”;陈华亮以容量1000毫升的狮钮三足鼎紫砂大壶冲泡“88青”,投茶量63克;60余位嘉宾同时品饮这款名动天下的普洱茶。
“88青饼”是中茶牌普洱茶在上世纪80年代末至90年代初期间生产的7542普洱生茶的统称,“75”表示1975年茶叶配方,“4”代表以云南大叶种4级茶菁为主要拼配原料,“2”为云南勐海茶厂编号。
这款普洱生茶采用手工盖印苹果绿“茶”字商标的中茶公司手工棉纸包装;每饼重357克;7饼一筒,每筒用竹壳包装;12筒为一支,竹箩筐辅以竹壳包装成支。
“88青”以仓储干净、茶味醇厚、回甘绵长而著称,其独特的梅子香、勐海韵,更有滋味、更具活性,印证着普洱生茶在良好的纯干仓仓储环境下,经若干年自然陈化后,保持普洱生茶的活性,滋味更加酽醇,大有未来号级茶、印级茶的风范,为普洱茶具有重要的收藏价值提供了一个可资借鉴的范本,被誉为“纯干仓普洱茶的代表之作”。
此前,普洱茶在上世纪七八十年代主要销往香港、台湾等地区,当地茶客喜爱品饮口感顺滑的普洱茶,一些普洱生茶被放置在地下室,在高温高湿的仓储环境下形成俗称的“港仓”或“湿仓”茶。
“88青”因为当年的偶然因素,没有被放进高温高湿的仓库内。
在2000年左右,人们在普洱茶市场发现,原来仓储良好的“干仓”普洱茶这么好喝。
2000年以来,以“88青”为代表的“干仓”普洱茶价格逐年攀升。
云南中茶公司为什么要复刻“88青” 2016年,云南中茶公司产品研发团队在传统的“88青”历史配方基础上,复刻升级,研发推出中茶传世印级“88青饼(生茶)”。
这款产品以其传承历史的中茶味道、高超的拼配技艺、卓越的产品品质,赢得普洱茶消费者的肯定,市场反响热烈,充分体现出中茶普洱特有的品牌价值、收藏价值和品饮价值。
2018年,云南中茶公司加快拓展国内国际市场,在众多茶友的热切期盼中,云南中茶公司再次推出中茶传世印级“88青饼(生茶)”,并同时推出礼遇世界民众的中茶传世印级“88青饼(生茶)”国际版。
云南中茶公司更加注重产品品质和制茶工艺,在原料采购、验收、茶叶质量安全监测、质量溯源体系等各个环节更加严格执行国家标准,经拼配匀堆、静电、风选、色选、人工拣剔、高温蒸茶、人工揉饼、定型、低温干燥、笋叶包装等16道工序,实现传统工艺与现代工艺的传承和创新发展。
1938年12月16日成立的云南中国茶叶贸易股份有限公司是中国规模最大、知名度最高的茶叶公司之一,“中茶”商标自1951年12月15日投入使用以来,“中茶”品牌享誉全球。
据悉,中茶传世印级“88青饼(生茶)”上市后,产品供不应求,其国际版价格更呈现出强劲上升态势。