第一步,纯净燕窝免泡,拆开来就可以炖,但可以先将纯净燕窝用清水冲洗一下,这一步有利于我们的窝窝充分湿润。
纯净燕窝是用的燕盏的盏身上的3克精挑,燕丝比较粗,可以先用纯净水泡20分钟左右,再炖煮,口感会更顺滑。
敲黑板~~~:这里的免泡纯净燕窝是指极盏家的“纯净燕窝”,如果购买的是非免泡燕窝一定要按商家提示正确泡发后炖食用。
第二步,将纯净燕窝放入极盏燕窝壶内,倒入90ml的水,让水没过燕窝。
第三步,如果需要预约的朋友可以先按预约键,然后按>和<调整预约时间(按一下就是半个小时噢);再按燕窝键(也是炖煮键),再按>和<调整炖煮时间(按一下就是5分钟),3g的纯净燕窝需要炖煮50-60分钟左右。
如果家里没有极盏燕窝壶你还可以这样将燕窝放入炖盅内,加入90ml的水,采用隔水炖的方式,大火烧开3分钟,转小火炖30-35分钟,起锅加入冰糖即可。
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